Cook'n'Roll641 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Spirelli aux moules et saucisse italienne à la plancha
Une recette d’été succulente, mélange terre et mer cuisiné sur ma plancha Forge Adour, en plein air, un régal! Ingrédients (pour 3-4.
Frites de patates douces au miso blanc
Une adaptation très heureuse de la recette d’Aubergines grillées au Miso et ponzu, appliquée aux patates douces que je m’apprêtais à.
Fougasse provençale
Un séjour en Provence chez mes parents, c’est toujours l’occasion de prendre le temps de faire mes pâtes à pizza, focaccia, pissaladières,.
Lentilles au poivron, oeuf parfait
Ingrédients:4 oeufs bio ou de ferme, frais250g de lentilles noire ou beluga sèches1/2 oignon rouge1 càs de persil plat haché1 beau poivron.
Tomates
Presque pas une recette! Surtout une envie de te rappeler que la tomate c’est en été, de pleine terre, au soleil, et bien élevée!.
Spaghetti de courgette, pesto de basilic thaï à l'orange et cajou
Mon péché-mignon en Thaïlande ce sont ces salades de mangues ou papayes vertes parfaitement assaisonnées d’épices et piments du cru… De.
Bœuf sauté à l'asiatique
“A l’asiatique” parce que j’ai un peu mélangé les origines des produits! Ca partait comme un boeuf au basilic thaï et puis j’y ai rajouté.
Pâtes à la saucisse italienne
J’avais hâte de cuisiner ces saucisses italiennes aux herbes et fenouil… Cuisinées comme Carlo me l’a appris chez Mmmmh!, simplement en.
Macaroni au pesto de noix et ricotta
C’est l’automne! J’ai reçu des poignées de noix du jardin de mon chouette collègue! Cuisinées tout simplement en pesto à la ricotta pour.
Pâtes aux plantes sauvages
Au printemps dernier, Soubry avait réuni un petit groupe de blogueurs au cœur des Ardennes pour une journée familiale et très.
Spaghetti pissaladière
C’est la Journée Mondiale du Refus de la Misère aujourd’hui! Soubry et les Restos du Coeur ont saisi l’occasion pour s’associer dans une.
Boulettes sauce tomate
Un grand classique de la cuisine belge dont on ne se lasse pas! Parfaites avec des frites et une clotte de mayo, j’ai préféré les.
Côte de porc au Herve et sirop de Liège
Le Herve est un fromage régional produit dans l’est de la Belgique, à base de lait pasteurisé ou (plus rarement) cru, à pâte molle et.
Spaghetti aux poivrons et paprika
Soubry m’a invité à un blogtrip ‘sur mesure’ dans le but avoué de m’inspirer de la destination pour créer une recette de … pâtes ! Je.
Moules au Vadouvan
Tu connais le Vadouvan? Un ‘curry’ du sud est de l’Inde présentant outre l’habituel massala d’épices sèches en poudre, des morceaux non.
Gratin de butternut et poulet à la feta
Lors d’une de mes commandes chez eFarmz je me suis dit que je n’avais plus cuisiné de courge butternut depuis un moment, que sa couleur me.
Nouilles aux moules, pak choi et gochujang
Comme une envie de nouilles asiatiques! J’ai choisi les nouilles aux oeufs dans la gamme Soubry pour leur goût plus soutenu et leur.
Saumon mariné à la betterave rouge
Une recette festive et très colorée que j'ai servie au réveillon l'année dernière.
Dômes glacés
Variation sur le thème glacé de ma bûche de cette année… de jolis petits dômes glacés, moulés dans une coque de chocolat banc et.