Cook'n'Roll641 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Chili con carne
Une recette simplifiée d’un de mes plats préférés, pour quand j’ai moins le temps et que je veux me faire très plaisir sans trop de.
Smørrebrød au hareng, curry et avocat
Je rentre d’un joli citytrip à Copenhague, trois jours délicieux au pays de la (toute, toute) petite sirène… J’y ai découvert le.
Poulet rôti au gochujang
Petite impro bien bien gourmande ce soir! Je ne comptais pas la partager mais on a vraiment beaucoup aimé alors….
Spirelli à l'avoine, épinards et saucisse italienne
Ah, content d’avoir trouvé les bonne saucisses italiennes Levoni à Bruxelles (au Comptoir de Tom, les gourmands!)! Mariées à de bonnes.
Noix au cumin et curry de The Barn
Une délicieuse recette de noix apéritives proposée par The Barn Bio Market sur sa page Facebook… je n’ai pas attendu longtemps pour la.
Beef Jerky balsamique, shoyu, et café
De retour d’Afrique du Sud avec dans mes bagages… du biltong! La viande séchée locale dont le meilleur ami de mon père m’a donné le goût.
Focaccia aux poireaux et saucisse italienne et atelier Soubry
Après avoir pas mal exploré la gamme de pâtes de Soubry ces derniers mois, ce sont ses farines que nous avons été invités à découvrir lors.
Macaronis aux poireaux et jambon Ganda
C’est toujours pour moi un grand plaisir d’être invité à découvrir de beaux produits! Cette fois le produit était très beau, et le lieu.
Stoemp aux épinards et sarrasin grillé
L’hiver pointant gentiment le bout du nez gelé, une envie pressante de stoemp se fait sentir! Pommes de terre grenaille (bio, avec la.
Asperges rôties, curry rouge, oeuf mollet
Très inspiré par un Insta d’Old Boy, un restaurant-bistrot Thaï de Bruxelles que j’aime pour la créativité de ses petits plats (à.
{Restaurant} Les pâtes grecques chez Notos
Les pates grecques sont à l'honneur chez Notos! Une spécialité rarement présente à la carte de ce restaurant de cuisine grecque.
Penne aux légumes de l'été dernier
Ce soleil de printemps me donne envie de légumes d’été! Poivrons et aubergines n’étant pas encore mûrs, je te propose d’accompagner ces.
Ravioles aux poireaux, ricotta et citron
J’avais très envie de refaire des ravioles de pâtes fraîches, à l’aide de l’accessoire à pâtes de mon Artisan KitchenAid! C’est.
Risotto aux tomates et ail des ours
Entre deux saison, l’ail des ours tapisse les sous-bois alors que les tomates sont encore loin de nous offrir leurs saveurs ensoleillées!.
Arancini tomate-mozzarella
Je fais toujours trop de risotto! Et le risotto se réchauffe mal quand il est passé par le frigo… alors j’aime en faire des boules (ou des.
Penne à l'épeautre, asperges vertes et roquette
Un plat tout simple, réalisé avec quelques produits de pleine saison, des asperges de Regalys (belges et en bio dès ce printemps!) et des.
Macaroni jambon fromage à ma façon
Dans le cadre de mon partenariat avec Soubry (je t'en parlais ici), j’ai été invité à un atelier de photographie culinaire animé par.
Chou-fleur au Barbecook, rib-eye steak
Je ne me lasse pas d’essayer différents modes de cuisson sur mon Barbecook Siesta! Je ne pensais vraiment pas prendre tellement de.
Pizza au Barbecook
Cette semaine j’ai profité du beau temps pour inaugurer mon Barbecook Siesta 412! Une bête de compétition dans mon jardinet :-) Plus qu’un.