Catherine et compagnie

Catherine et compagnie290 recettes

Bienvenue sur mon blog ! ici vous trouverez des recettes de cuisine, mais pas que ! on parle aussi vie quotidienne, littérature, cosméto, DIY et plein d'autres choses...Venez faire un tour !

Les recettes de cuisine de "Catherine et compagnie" - page 9


Tiramisu (sans oeufs) !

Tiramisu (sans oeufs) !

Je cherchais désespérément une recette de tiramisu sans oeufs, car je n'aime pas les oeufs crus.

Bananabread avoine, amandes et cacao (sans matière grasse)

Bananabread avoine, amandes et cacao (sans matière grasse)

Idéal au goûter et au petit déjeuner, ce cake simplissime est sans matière grasse, sain et énergétique.

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

Quand je fais un gâteau au chocolat , c'est forcément celui-là.

Sfouf libanais (viens voir, tu vas comprendre !)

Sfouf libanais (viens voir, tu vas comprendre !)

Comme vous l'ignorez peut-être, je suis fan absolue de cuisine moyen-orientale et particulièrement de la cuisine libanaise.

La mousse au chocolat la plus facile du monde

La mousse au chocolat la plus facile du monde

On ne peut pas faire une mousse au chocolat plus facile, ni plus légère.

Le gâteau au yaourt !

Le gâteau au yaourt !

C'est le gâteau du mercredi pour le goûter des enfants.

Gâteau aux poires et au chocolat

Gâteau aux poires et au chocolat

Ingrédients : - 150g de farine - 100g de beurre - 120g de sucre - 4 oeufs - 120g de chocolat noir - 100g de poudre d'amandes - 1 paquet de levure chimique - 3 poires bien mûres (ou au sirop) Préparation : Sortez le beurre du frigo.

Les Bugnes de Mardi Gras !

Les Bugnes de Mardi Gras !

Aujourd'hui c'est Mardi Gras ! Durant mon enfance en Alsace, le jour de Mardi Gras nous mangions des "Fasenachtskiechle" : des beignets ronds fourrés à la confiture de framboise et saupoudrés d'un mélange de sucre en poudre et de cannelle.

Histoire d'un Allemand de l'Est

Histoire d'un Allemand de l'Est

Non non, pas de pâtisserie aujourd'hui ! Je souhaite diversifier un peu mon blog parceque ma place n'est pas qu'à la cuisine ! J'ai donc créé une nouvelle rubrique "littérature" pour vous présenter des livres que j'ai aimés.

Mon enfance sauvage

Mon enfance sauvage

Aujourd'hui j'ai envie de vous présenter ce récit qui me tient beaucoup à coeur.

Purée douce Butternut, marrons et 4 épices

Purée douce Butternut, marrons et 4 épices

Aujourd'hui, je vous propose une petite purée aux épices.

Présentation du Soup&Co avec une soupe aux carottes, panais et coriandre

Présentation du Soup&Co avec une soupe aux carottes, panais et coriandre

Soup&Co Bloc moteur, bloc cuve et bloc couvercle du Soup&Co Aujourd'hui je vous présente une soupe au goût naturellement sucrée, de par la carotte et le panais, réalisée en deux temps trois mouvements avec mon blender chauffant Soup&Co de Moulinex.

Salade exotique à l'avocat et au pomelo

Salade exotique à l'avocat et au pomelo

Avec ce que j'avais dans le bac à légumes de mon frigo, j'ai bricolé hier une bonne petite salade très fraîche et qui nous fait un peu voyager.

Muffins aux pommes et à la cannelle

Muffins aux pommes et à la cannelle

Pour 12 muffins : - 100g de beurre - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 œufs - 170g de farine - 2 pommes - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillère à café de cannelle - 1/2 verre de lait Préparation : Lavez les pommes, évidez-les et pelez-les.

Soupe poireaux et pommes de terre avec le Soup&Co

Soupe poireaux et pommes de terre avec le Soup&Co

Soupe poireaux et pommes de terre Cette délicieuse soupe se fait en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "soupe" avec le Soup&Co (enfin presque).

Faire son curry maison

Faire son curry maison

J'avais envie d'un bon petit plat indien ce soir, mais damned, plus de curry dans le placard ! Avisons un peu tous ces petits pots en verre (tiens, profitons-en pour jeter cet origan périmé depuis 2011.

Semifreddo aux amaretti

Semifreddo aux amaretti

Petite histoire où l'on va vérifier l'expression "l’occasion fait le larron" : Voilà un dessert qui me fait envie depuis des années et que je n'avais pourtant encore jamais essayé, faute d'amaretti.

Pain Naan

Pain Naan

Le pain Naan est un pain indien levé (contrairement à la chapati).

Dhal de lentilles vertes

Dhal de lentilles vertes

Le dhal est un plat indien à base de légumineuses.

Cake à la feta, aux olives et aux tomates séchées

Cake à la feta, aux olives et aux tomates séchées

Un petit goût de printemps avec ce cake feta, olives et tomates séchées.

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