Carrément Chèvres

Carrément Chèvres19 recettes

C'est la vie de trois chèvres heureuses de paturer, qui donnent un excellent lait, qui une fois transformé donne un super fromage. Alors partageons leurs histoires et leurs recettes à base de chèvre evidemment !!! ;)

Toutes les recettes de "Légume"


Tarte chèvre tomates orties

Tarte chèvre tomates orties

Vert, blanc et rouge les couleurs de l'Italie pour une tarte gourmande Bonjour les biquets, Si il y a une plante qui résiste assez bien à la chaleur: c'est l'ortie. Beaucoup de gens la considère comme une mauvaise herbe. Mais il n'en est rien. Vous pouvez...

Tarte salée au potimarron

Tarte salée au potimarron

Le potimarron apporte du soleil en hiver Bonjour les biquets, Aimez vous le potimarron ? La famille de Mimi: oui😍. C'est encore la saison ! On peut les conserver dans une cave tout l'hiver. Nous avons déjà partagé avec vous la recette de La pizza au potimarron...

Galette pommes de terre, courgettes et chèvre - Carrément Chèvres

Galette pommes de terre, courgettes et chèvre - Carrément Chèvres

Légèrement dorée et fondante : un régal ;) vous pouvez aussi la passer au four Coucou les Biquets, Aujourd'hui Mimi va vous donner sa recette pour faire manger des courgettes à ses Biquets. Le tout, c'est de les rendres invisibles. Mariées à la pomme...

Fleur de courgettes farcies au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Fleur de courgettes farcies au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

La fleur de courgette tout juste cueillie. Magnifique, non ? Bonjour les biquets, Avec ces périodes de chaleur on a envie de fraîcheur, de salade et de plats facile et rapide à cuisiner. Ça tombe bien, Mimi a une recette pour vous : Fleur de courgette...

Crumble de légumes - Carrément Chèvres

Crumble de légumes - Carrément Chèvres

Vous en prendrez bien une part ;) Bonjour les biquets, L'été touche à sa fin, mais il n'est pas trop tard pour profiter des délicieux légumes d'été. Alors Mimi nous propose une recette : Crumble de légumes au fromage de chèvre. Que du bonheur ! Vos enfants...

Tian de légumes gratiné au chèvre - Carrément Chèvres

Tian de légumes gratiné au chèvre - Carrément Chèvres

Un peu de soleil même en automne Bonjour les biquets, L'automne est là et les températures ont légèrement baissés. Pour tout vous dire aujourd'hui il fait même plutôt froid. Alors pour garder le moral pourquoi ne pas manger un plat aux légumes du soleil...

Tartine de fleur de courgette - Carrément Chèvres

Tartine de fleur de courgette - Carrément Chèvres

Effectivement il y a un peu de fromage à coté des tartines😋 Bonjour les biquets, Cet été, malgré le manque d'eau, les courgettes du jardin de Mimi ont bien rendu. Elles se sont parée de magnifiques fleurs oranges. Elles ont l'air croquant mais nous on...

Pizza au potimarron et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Pizza au potimarron et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Il reste juste à rajouter le fromage et hop au four Bonjour les biquets, L'automne s'étire et doucement nous nous approchons de l'hiver. Nous restons au chaud à l'intérieur. Mais voici pour vous une recette dont le nom peut évoquer l'été et qui plus est...

Bienvenue à Rhubarbe et Réglisse - Carrément Chèvres

Bienvenue à Rhubarbe et Réglisse - Carrément Chèvres

Rhubarbe et Réglisse, deux petits chevreaux pelotonnés, ne sont ils pas mignons? Bonjour les biquets, La famille s'agrandit 🎉 ! C'est avec bonheur que nous accueillons deux nouveaux petits biquets : Rhubarbe et Réglisse. Ce sont les petits de Grignotte....

Ravioles chèvre orties persil - Carrément Chèvres

Ravioles chèvre orties persil - Carrément Chèvres

De belles ravioles chèvre orties maison sur un lit de sauce tomate Bonjour les biquets, Ça y est nos biquets sont passés à un lait de substitution, du coup en matière de fromage les affaires reprennent 😋. Il arrive que parfois il y est des ratés 😨. C'est...

Cannelloni chèvre épinards - Carrément Chèvres

Cannelloni chèvre épinards - Carrément Chèvres

De bons cannelloni bien gratinés Bonjour les biquets, Les températures se sont mises à baisser et notre production de lait aussi 😊. Que cela ne vous empêche pas de vous faire plaisir. Et pour cela quoi de mieux qu'un classique : les cannellonis au fromage...

Endives et poireaux au jambon et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Endives et poireaux au jambon et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Ça manque un peu de couleur, c'est pas très glamour mais c'est tellement bon. Bonjour les biquets, L'automne est là et les envies de plats réconfortant aussi. Le jardin s'est vidé, il ne reste que des carottes et des poireaux. L'occasion de faire une...

Velouté champignon et noix - Carrément Chèvres

Velouté champignon et noix - Carrément Chèvres

Un bon bol de velouté pour se réchauffer Bonjour les biquets, Depuis Noël, nous sommes restés environ 3 semaines avec de la neige et des températures basses ⛄. Du coup, Mimi a mijoté des plats en sauce et des veloutés 😋. On s'inspire des légumes du moment...

Pour toi ma caille - Carrément Chèvres

Pour toi ma caille - Carrément Chèvres

Feuilleté de caille au fois gras, carottes au cumin sauce porto Bonjour les biquets, À la saint Valentin, pour la fête des amoureux, on aime bien se faire un petit repas en tête à tête. Nous n'avons pas vu notre Valentin ( Frisou) depuis un moment: Il...

Tarte fine tomate chèvre - Carrément Chèvres

Tarte fine tomate chèvre - Carrément Chèvres

La tarte est prête à être enfournée! Bonjour les biquets, C'est l'été et les tomates sont de retour 🙆 ! Nous, nous ne mangeons pas de tomates mais peut-être que certaines de nos congénères y ont déjà goûté 😕. Mais pourquoi ne pas en profiter pour vous...

Tartinette aubergine chèvre - Carrément Chèvres

Tartinette aubergine chèvre - Carrément Chèvres

Oh! Les jolies tartines Bonjour les biquets, L'été s'en est allé mais il a laissé de beaux légumes tel que les tomates et les aubergines. Ça tombe bien, ces légumes se marient parfaitement au fromage de chèvre 😋. Alors souhaitez vous profitez encore un...

Croustillants chèvre betterave - Carrément Chèvres

Croustillants chèvre betterave - Carrément Chèvres

Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur Bonjour les biquets, La saison de la betterave touche à sa fin au potager 😢 . Il est encore temps de se faire plaisir. Et comme rien ne se perd, pour cette recette Mimi a utilisé les feuilles de betterave....

Promenons nous dans les bois - Carrément Chèvres

Promenons nous dans les bois - Carrément Chèvres

Tarte aux cèpes et noix Bonjour les biquets, C'est agréable de se promener dans les bois en automne. Un proche de Mimi lui a offert de beaux cèpes fraîchement ramassés. Cet été, nous avons eu de nombreuses averses, pas suffisante, mais au moins nous n'avons...

À la saveur de l'automne - Carrément Chèvres

À la saveur de l'automne - Carrément Chèvres

Rien de tel qu'un bon bol de velouté de potimarron ! Bonjour les biquets, L'automne est bien installé, les cucurbitacées ont remplacé les légumes d'été. Les cucurbitacées ? Oui il s'agit de la famille des légumes tel que : les courges, les potimarrons,...

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