Carrément Chèvres

Carrément Chèvres103 recettes

C'est la vie de trois chèvres heureuses de paturer, qui donnent un excellent lait, qui une fois transformé donne un super fromage. Alors partageons leurs histoires et leurs recettes à base de chèvre evidemment !!! ;)

Toutes les recettes de "Chèvre"


Orange sanguine givrée

Orange sanguine givrée

Qui a givré l'orange? Bonjour les biquets, Avec les fortes chaleurs rien de tel qu'une glace pour se rafraichir. Nous vous avions déjà donné la recette de la glace à la framboise à base de lait de chèvre 😍. Aujourd'hui, nous vous proposons un classique:...

Tarte chèvre tomates orties

Tarte chèvre tomates orties

Vert, blanc et rouge les couleurs de l'Italie pour une tarte gourmande Bonjour les biquets, Si il y a une plante qui résiste assez bien à la chaleur: c'est l'ortie. Beaucoup de gens la considère comme une mauvaise herbe. Mais il n'en est rien. Vous pouvez...

Crêpes au fromage de chèvre et au jambon

Crêpes au fromage de chèvre et au jambon

Une présentation simple pour une crêpe pleine de saveurs Bonjour les biquets, Pourquoi ne pas manger des crêpes salées pour la Chandeleur ? Nous avons déjà partagé la recette de la pâte à Crêpes au lait de chèvre avec vous. Alors voici la recette des...

Carrément pistache

Carrément pistache

Ces petits sablés pistache vont vous rendre carrément chèvre Bonjour les biquets, En France, nous avons la Galette des rois en Espagne ils ont aussi une galette : El roscon de Reyes. Mimi a entendu dire qu'en Italie, il se déguste des petits gâteaux:...

Bûche canneberges pistache - Carrément Chèvres

Bûche canneberges pistache - Carrément Chèvres

Déco minimale pour cette bûche pleine de saveurs Bonjour les biquets, Si vous souhaitez une idée de parfum de bûche, qui change un peu des classiques, suivez nous 😉. Mimi vous propose la recette d'une bûche canneberges pistache 😋. Alors tentez? Ingrédients...

Buche citron chocolat blanc - Carrément Chèvres

Buche citron chocolat blanc - Carrément Chèvres

Les copeaux de chocolat blanc donnent de l'élégance à cette bûche! Bonjour les biquets, Et si on parlait bûche? De Noël, bien évidemment 😉! En manque d'inspiration ? Ne vous inquiété pas, Mimi va partager avec vous de nouvelles recettes 😉. En attendant...

Petits biscuits à l'anis - Carrément Chèvres

Petits biscuits à l'anis - Carrément Chèvres

Ces petits gâteaux à l'anis ressemblent à des macarons Bonjour les biquets, En attendant Noël rien ne vous empêche de déguster des gourmandises pour vos quatre heures. Pour patienter, vous pouvez refaire les Polvorones ou les Roscos de vino dont nous...

Ha le LAIT ! Le LAIT et ses dérivés ... Un vrai bonheur - Carrément Chèvres

Ha le LAIT ! Le LAIT et ses dérivés ... Un vrai bonheur - Carrément Chèvres

Petit assortiment( devant un fromage frais et à coté un un peu plus affiné, derriére à gauche la tommette et un fromage frais plus grand) Coucou les biquets, Nous allons aborder un vaste sujet : le LAIT. Et oui, on se la coule douce toute la journée mais...

Faisons connaissance - Carrément Chèvres

Faisons connaissance - Carrément Chèvres

Tags: Chèvre, Été

Nous sommes trois chèvres alpine :Liberty, Grignotte et Marguerite. Ne vous fiez pas à nos noms, ils n'ont pas été choisi en fonction de notre annèe de naissance. Lorsque nous sommes arrivés chez Mimi (c'est notre propriétaire ) personne ne savait quel...

Salade au chèvre chaud - Carrément Chèvres

Salade au chèvre chaud - Carrément Chèvres

Salut les biquets. Aujourd'hui Mimi va vous donner la recette de la salade au chèvre chaud. Oui c'est vrai, c'est un classique que tout le monde connaît. Mais il faut commencer par le début, la simplicité. Les règles de base. En plus d'être simple c'est...

Nos goûts alimentaires - Carrément Chèvres

Nos goûts alimentaires - Carrément Chèvres

Tags: Chèvre

Ha le bon seigle,on est fan! Bonjour les biquets, Et si on parlait de nos goûts et besoins alimentaires. Bien sûr comme tout les herbivores, nous mangeons de l'herbe, du foin... Mais il faut savoir que nous sommes des gourmandes. Les céréales, on aime...

Galette pommes de terre, courgettes et chèvre - Carrément Chèvres

Galette pommes de terre, courgettes et chèvre - Carrément Chèvres

Légèrement dorée et fondante : un régal ;) vous pouvez aussi la passer au four Coucou les Biquets, Aujourd'hui Mimi va vous donner sa recette pour faire manger des courgettes à ses Biquets. Le tout, c'est de les rendres invisibles. Mariées à la pomme...

Tour du monde - Carrément Chèvres

Tour du monde - Carrément Chèvres

Bonjour les biquets, C'est les vacances et l'on croise des touristes. Mais savez vous comment nos voisins disent chèvre dans leur langue maternelle ? Voici un petit tour du monde du mot chèvre : Espagne : Cabra. Angleterre : goat Italie : Capra. Allemagne...

Fleur de courgettes farcies au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Fleur de courgettes farcies au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

La fleur de courgette tout juste cueillie. Magnifique, non ? Bonjour les biquets, Avec ces périodes de chaleur on a envie de fraîcheur, de salade et de plats facile et rapide à cuisiner. Ça tombe bien, Mimi a une recette pour vous : Fleur de courgette...

Croustillants au chèvre - Carrément Chèvres

Croustillants au chèvre - Carrément Chèvres

Parfait pour l'apéro, en entrée ou en plat principal accompagnés d'une salade. Bonjour les biquets, Voici la recette de Mimi : Croustillants de chèvre . Nous,on appelle ça des croustillants mais on peut aussi dire des samoussas. C'est une recette simple,...

Risotto au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Risotto au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Dépaysement au pays de Yuan Meng (bien que le risotto soit d'origine Italienne, le riz fait penser à l'Asie ;) ) Bonjour les biquets, Aujourd'hui Mimi veux vous faire voyager en Italie. Alors oui, la photo rend hommage à l'Asie, ça fait un peu hors sujet....

Okarina et Orphée - Carrément Chèvres

Okarina et Orphée - Carrément Chèvres

Tags: Chèvre, Été

Coucou c'est nous les nouvelles ;) Coucou les biquets, Nous vous avions dit que nous avions eu des chevreaux au printemps. Il a été décidé de garder deux jeunes chevrettes : Okarina et Orphée. Et oui c'est l'année des O ! Elles sont adorables et amusantes....

Gaspacho et tartine de fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Gaspacho et tartine de fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Un petit goût d'Espagne ) ¡Olé! Bonjour les biquets, Avec cette chaleur, on a envie de fraîcheur, de légèreté, de dépaysement. Ça tombe bien, Mimi nous propose un détour en Espagne avec une soupe froide : un gaspacho avec une tartine de chèvre frais....

Tarte aux figues, chèvre, miel et noix - Carrément Chèvres

Tarte aux figues, chèvre, miel et noix - Carrément Chèvres

Un vrai soleil dans l'assiette ;) Bonjour les biquets, Un fruit de saison : la figue. Et oui aujourd'hui Mimi va nous montrer une recette facile où se rencontre la figue et le fromage de chèvre . Et pour parfaire ce mariage rien ne vaut l'Alliance du...

Crumble de légumes - Carrément Chèvres

Crumble de légumes - Carrément Chèvres

Vous en prendrez bien une part ;) Bonjour les biquets, L'été touche à sa fin, mais il n'est pas trop tard pour profiter des délicieux légumes d'été. Alors Mimi nous propose une recette : Crumble de légumes au fromage de chèvre. Que du bonheur ! Vos enfants...

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