Carrément Chèvres

Carrément Chèvres18 recettes

C'est la vie de trois chèvres heureuses de paturer, qui donnent un excellent lait, qui une fois transformé donne un super fromage. Alors partageons leurs histoires et leurs recettes à base de chèvre evidemment !!! ;)

Toutes les recettes de "Fromage"


Ha le LAIT ! Le LAIT et ses dérivés ... Un vrai bonheur - Carrément Chèvres

Ha le LAIT ! Le LAIT et ses dérivés ... Un vrai bonheur - Carrément Chèvres

Petit assortiment( devant un fromage frais et à coté un un peu plus affiné, derriére à gauche la tommette et un fromage frais plus grand) Coucou les biquets, Nous allons aborder un vaste sujet : le LAIT. Et oui, on se la coule douce toute la journée mais...

Fleur de courgettes farcies au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Fleur de courgettes farcies au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

La fleur de courgette tout juste cueillie. Magnifique, non ? Bonjour les biquets, Avec ces périodes de chaleur on a envie de fraîcheur, de salade et de plats facile et rapide à cuisiner. Ça tombe bien, Mimi a une recette pour vous : Fleur de courgette...

Risotto au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Risotto au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Dépaysement au pays de Yuan Meng (bien que le risotto soit d'origine Italienne, le riz fait penser à l'Asie ;) ) Bonjour les biquets, Aujourd'hui Mimi veux vous faire voyager en Italie. Alors oui, la photo rend hommage à l'Asie, ça fait un peu hors sujet....

Gaspacho et tartine de fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Gaspacho et tartine de fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Un petit goût d'Espagne ) ¡Olé! Bonjour les biquets, Avec cette chaleur, on a envie de fraîcheur, de légèreté, de dépaysement. Ça tombe bien, Mimi nous propose un détour en Espagne avec une soupe froide : un gaspacho avec une tartine de chèvre frais....

Tarte aux figues, chèvre, miel et noix - Carrément Chèvres

Tarte aux figues, chèvre, miel et noix - Carrément Chèvres

Un vrai soleil dans l'assiette ;) Bonjour les biquets, Un fruit de saison : la figue. Et oui aujourd'hui Mimi va nous montrer une recette facile où se rencontre la figue et le fromage de chèvre . Et pour parfaire ce mariage rien ne vaut l'Alliance du...

Crumble de légumes - Carrément Chèvres

Crumble de légumes - Carrément Chèvres

Vous en prendrez bien une part ;) Bonjour les biquets, L'été touche à sa fin, mais il n'est pas trop tard pour profiter des délicieux légumes d'été. Alors Mimi nous propose une recette : Crumble de légumes au fromage de chèvre. Que du bonheur ! Vos enfants...

Carrément pizza - Carrément Chèvres

Carrément pizza - Carrément Chèvres

Et oui elle n'est pas carré mais rectangulaire ;) Bonjour les biquets, Ça vous dit une pare de pizza ? Ça tombe bien Mimi a une recette. Bien sûr il s'agit d'une recette à base de fromage de chèvre 😉. Et tout est fait maison : la pâte, la sauce, le fromage....

Hamburger maison au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Hamburger maison au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Une telle hauteur c'est que du bonheur, non? Bonjour les biquets, Les vacances des biquets de Mimi se finissent, alors pour leur faire plaisir pourquoi ne pas leur préparer un plat qu'ils aiment ? Hamburger frites ! Ici les fast foods sont assez éloignés....

Tartine de fleur de courgette - Carrément Chèvres

Tartine de fleur de courgette - Carrément Chèvres

Effectivement il y a un peu de fromage à coté des tartines😋 Bonjour les biquets, Cet été, malgré le manque d'eau, les courgettes du jardin de Mimi ont bien rendu. Elles se sont parée de magnifiques fleurs oranges. Elles ont l'air croquant mais nous on...

Pizza au potimarron et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Pizza au potimarron et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Il reste juste à rajouter le fromage et hop au four Bonjour les biquets, L'automne s'étire et doucement nous nous approchons de l'hiver. Nous restons au chaud à l'intérieur. Mais voici pour vous une recette dont le nom peut évoquer l'été et qui plus est...

Ravioles chèvre orties persil - Carrément Chèvres

Ravioles chèvre orties persil - Carrément Chèvres

De belles ravioles chèvre orties maison sur un lit de sauce tomate Bonjour les biquets, Ça y est nos biquets sont passés à un lait de substitution, du coup en matière de fromage les affaires reprennent 😋. Il arrive que parfois il y est des ratés 😨. C'est...

Gratin de pâtes au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Gratin de pâtes au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Vous pouvez le gratiner d'avantage suivant votre préférence Bonjour les biquets, En ce moment les biquets sont à la maison, Mimi leur fait des plats simples mais qui leur plaisent. Voici une recette toute simple pour changer des pâtes à la sauce tomate:...

Mais quelle Quiche! - Carrément Chèvres

Mais quelle Quiche! - Carrément Chèvres

Lait et fromage de chèvre, le meilleure pour une quiche au top! Bonjour les biquets, vous recherchez une idée simple qui plait à tout le monde, qui se mange chaude ou froide ? Et qui contient du chèvre, bien évidemment! Alors pourquoi ne pas se laisser...

Endives et poireaux au jambon et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Endives et poireaux au jambon et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Ça manque un peu de couleur, c'est pas très glamour mais c'est tellement bon. Bonjour les biquets, L'automne est là et les envies de plats réconfortant aussi. Le jardin s'est vidé, il ne reste que des carottes et des poireaux. L'occasion de faire une...

Cromesquis au jambon et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Cromesquis au jambon et fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Il manque juste une petite sauce! Ils ont adopté une drôle de forme! Bonjour les biquets, L'hiver approche et le froid commence à se faire ressentir. Que diriez vous d'un plat gourmand, réconfortant. Mimi vous propose aujourd'hui : des cromesquis au jambon...

Sandwich au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Sandwich au fromage de chèvre - Carrément Chèvres

Malgret le fromage de chèvre caché, ce sandwich est très appétissant Bonjour les biquets, Avec ce beau temps et les vacances, vous les humains, vous aimez faire comme nous: C'est à dire vous poser dans un pré et faire un pic nique 😋. C'est vrai que c'est...

Pain de campagne maison - Carrément Chèvres

Pain de campagne maison - Carrément Chèvres

Oh! Le beau pain de campagne Bonjour les biquets, Nous avons déjà évoqué avec vous l'importance d'un bon pain pour accompagner le fromage de chèvre 😋. Fromage de chèvre et pain de campagne À nous autres, les chèvres, Mimi ne donne pas de pain. Nous ne...

Tartinette aubergine chèvre - Carrément Chèvres

Tartinette aubergine chèvre - Carrément Chèvres

Oh! Les jolies tartines Bonjour les biquets, L'été s'en est allé mais il a laissé de beaux légumes tel que les tomates et les aubergines. Ça tombe bien, ces légumes se marient parfaitement au fromage de chèvre 😋. Alors souhaitez vous profitez encore un...

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