Captain Slip

Captain Slip70 recettes

La malbouffe c'est tellement de la merde que bien souvent elle finit en traces de pneus…

Toutes les recettes de "Dessert"


Bûche de poisson

Bûche de poisson

Après le pain de poisson, je vous présente une autre variante pour l’apéro, édifiée sous forme de bûche et enveloppée de saumon fumé… Préparation / cuisson / frais : 20 min / 20 min / 2 h Ingrédients (8…

Tarte Bourdaloue revisitée - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tarte Bourdaloue revisitée - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

La tarte Bourdaloue se compose de poires et de poudre d’amandes. Cette version a été quelque peu revisitée car je n’avais que des pommes bio sous la main et du sirop d’érable… Préparation / cuisson : 25 min /…

Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Certains connaissent les pommes de terre à la suédoise, ces pommes de terre coupées en fines rondelles, formant un éventail, huilées et cuites au four. Voici une variante, aussi appelée hérisson, mais présentée sous la forme de brochettes cuites au…

Porridge poireau, jambon & curry - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Porridge poireau, jambon & curry - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Autre variante du bowl : le porridge salé… Préparation / cuisson : 10 min / 15 min Ingrédients (1 pers.) : – 80 g de flocons d’avoine – 100 g de jambon à l’os – 1 poireau – 1…

Bowl cake courgette, jambon & parmesan - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Bowl cake courgette, jambon & parmesan - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Comme promis, voici une nouvelle recette de bowl, cette fois-ci version cake salée… Préparation / cuisson : 10 min / 5 min Ingrédients (1 pers.) : – 100 g de courgette – 80 g de jambon à l’os…

Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

J'ai pour habitude de préparer des galettes des rois à la crème d'amandes (appelées aussi Pithiviers). Mais cette fois-ci ce fut impossible car cette recette ne présente pas assez d'ingrédients liquides pour lui donner une touche de thé matcha. Alors comment procéder pour infuser ce dernier ? Eh bien j'ai opté pour une autre version,…

Toasts de mini sapins - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Toasts de mini sapins - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Et pour clore ces dernières fêtes de fin d'année, voici des toasts de mini sapins améliorés... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 32 toasts) : - 32 tranches de pain de mie complet (sans croûte) - 4 tranches de saumon fumé - 2 càs d'oeufs de limpe - graines de chia - 8…

Clafoutis courgettes & saumon fumé | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Clafoutis courgettes & saumon fumé | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Voici un clafoutis salé qui passe agréablement bien, servi frais pendant les fortes chaleurs... Préparation / cuisson : 25 min / 30 min Ingrédients (6 pers. -

Tagliatelles au saumon, chou vert & à la ricotta | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tagliatelles au saumon, chou vert & à la ricotta | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Mettez tous vos ingrédients dans un wok. Portez à ébullition et faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes tout en veillant à mélanger régulièrement. Vous

Flan courgettes & chorizo | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Flan courgettes & chorizo | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Après le clafoutis, voici un flan de courgettes au chorizo. A déguster tiède ou froid ! Préparation / cuisson : 20 min / 40 min Ingrédients (4 à 6 pers.) : -

Fish and chips | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Fish and chips | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pour changer, voici une recette anglaise... Préparation / cuisson : 20 min / 20 min Ingrédients (4 pers.) : - 4 filets de cabillaud - 4 belles pommes de terre

Brochettes, façon mojito | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Brochettes, façon mojito | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tu aimes le barbecue ? Tu aimes aussi le mojito ? Alors tu adoreras sûrement ces brochettes marinées et parfumées... Préparation / marinade / cuisson : 15 min /

Flookies | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Flookies | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Voici une variante de cookies à base de flocons d'avoine et de banane ultra simple, ultra rapide et ultra light ! Préparation / cuisson : 3 min / 20 min

3 préparations hydroalcooliques pour les mains | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

3 préparations hydroalcooliques pour les mains | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

En cette période de coronavirus (covid-19), le risque de contagion est important. Plusieurs consignes ont été données à la population pour juguler cette

Club sandwich | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Club sandwich | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Le club sandwich se prête à merveille pour un pique-nique ou un apéro dînatoire ou encore un brunch. C'était la première que j'en faisais. A cette occasion,

Cookies vegan chocolat & banane | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Cookies vegan chocolat & banane | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Bien que non vegan, j'avais envie de tester cette recette de cookies en privilégiant des ingrédients bio. La texture est différente mais n'en demeure pas moins

Vin chaud | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Vin chaud | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Le vin chaud revient à chaque période de Noël. C'est un classique. J'avais testé le glögg il y a deux ans, une version scandinave à base de vodka. Mais j'avoue

Tarte aux prunes | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tarte aux prunes | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Passons aux fruits de saison avec une recette de tarte sucrée au sirop d'agave, ultra facile et ultra rapide à faire... Préparation / cuisson : 15 min / 25 min

Flan de courgettes au parmesan & au curry | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Flan de courgettes au parmesan & au curry | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Ce flan façon cake est très léger et passe admirablement bien à un apéro dinatoire... Préparation / cuisson : 15 min / 40 min Ingrédients (6 pers.) : - 1 kg de

Porridge aux saveurs & couleurs d'automne | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Porridge aux saveurs & couleurs d'automne | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Je n'ai participé qu'une fois à un concours culinaire. C'était il y a plus de trois ans. A cette occasion, j'avais proposé une terrine, façon clafoutis salé. Et

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