Captain Slip

Captain Slip80 recettes

La malbouffe c'est tellement de la merde que bien souvent elle finit en traces de pneus…

Toutes les recettes de "Légume"


Coquillettes saumon & épinards

Coquillettes saumon & épinards

Voici une recette de pâtes toute simple mais quelque peu différente des autres, où la viande est remplacée par du poisson et avec quelques légumes. Une recette équilibrée et saine... Préparation / cuisson : 15 min / 25 min Ingrédients (2 pers.) : - 200 g de coquillettes - 500 g de saumon

Gratin de gnocchis

Gratin de gnocchis

Les gratins sont nombreux. Mais connaissez-vous cette variante aux gnocchis ? Ce plat d'hiver est mon coup de coeur du moment... Préparation / cuisson : 15 min / 20 min Ingrédients (2 pers.) : - 400 g de gnocchis à poêler - 150 g d'allumettes de jambon - 150 g de tomates cerise -

Endives farcies, façon italienne

Endives farcies, façon italienne

Tout le monde connaît les endives au jambon avec sa célèbre sauce béchamel. Eh bien pour changer, j’ai décidé de les garnir d’une farce aux saveurs d’Italie… Préparation / cuisson : 15 min / 35 min Ingrédients (2 pers.) : –…

Fondue d’endives aux lardons

Fondue d’endives aux lardons

Les endives, aussi appelées chicon dans le nord de la France, peuvent être cuisinées froides en salade ou chaudes au jambon et à la béchamel. Aujourd’hui, je vous présente la version fondue aux lardons… Préparation / cuisson : 15 min /…

Pommes de terre aux oeufs & au jambon - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pommes de terre aux oeufs & au jambon - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Voici une recette de pommes de terre grenaille sautées à la poêle dans un premier temps, puis sublimées au four avec des oeufs, du jambon, de l’ail et du curry… Préparation / cuisson : 15 min / 27 min…

Salade de riz au thon - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Salade de riz au thon - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Profitons de cette belle météo pour savourer de nouvelles salades composées. Cette fois-ci, j’ai remplacé les pâtes par du riz. Avec du thon, quelques légumes d’été, un filet d’huile d’olive pimenté et du vinaigre basalmique, le mariage est savoureux… …

Pommes de terre smashed - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pommes de terre smashed - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Connaissez-vous les patates smashed ? Ce sont des pommes de terre écrasées sous forme de galettes, aussi nommées explosées ou tapées, que l’on cuit au four avec quelques aromates et un filet d’huile d’olive… Préparation / cuisson : 15…

Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Certains connaissent les pommes de terre à la suédoise, ces pommes de terre coupées en fines rondelles, formant un éventail, huilées et cuites au four. Voici une variante, aussi appelée hérisson, mais présentée sous la forme de brochettes cuites au…

Bowl cake courgette, jambon & parmesan - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Bowl cake courgette, jambon & parmesan - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Comme promis, voici une nouvelle recette de bowl, cette fois-ci version cake salée… Préparation / cuisson : 10 min / 5 min Ingrédients (1 pers.) : – 100 g de courgette – 80 g de jambon à l’os…

Bowl mi-cuit de saumon, avocat & quinoa - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Bowl mi-cuit de saumon, avocat & quinoa - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Me voici retombé dans les bowls, ces recettes à la fois rassasiantes et équilibrées ! Mais cette fois-ci, j’ai craqué pour une variante. J’ai remplacé le riz par du quinoa. J’ai aussi remplacé le poisson cru par du saumon mi-cuit…

Tresse à l’italienne - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tresse à l’italienne - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pour cette recette, je me suis inspirée de cette pizza aux saveurs italiennes faite il y a deux ans et que j'ai quelque peu revisitée... Préparation / cuisson : 15 min / 15 min Ingrédients (1 pers.) : - 1 pâte à pizza - 1 blanc de poulet - 10 tomates cerise - 1/2…

Toasts de mini sapins - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Toasts de mini sapins - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Et pour clore ces dernières fêtes de fin d'année, voici des toasts de mini sapins améliorés... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 32 toasts) : - 32 tranches de pain de mie complet (sans croûte) - 4 tranches de saumon fumé - 2 càs d'oeufs de limpe - graines de chia - 8…

Sapins 3D - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Sapins 3D - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Chaque année à l'époque de Noël, nous dégustons à l'apéro des sapins sous diverses formes. Cette version 3D se compose de toasts de pain de mie superposés et enfilés dans un pique à mini-brochettes... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 8 sapins 3D de 4 étages) : - 24 tranches de pain de…

Mini sapins feuilletés - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Mini sapins feuilletés - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pour nos repas de fêtes de fin d'année, voici une nouvelle recette de sapins pour l'apéro inspirée de l'une de mes pizzas à base de coppa, de tomates cerise, de fromage râpé, de roquette, avec une légère touche d'huile d'olive... Préparation / cuisson : 15 min / 10 min Ingrédients (15 mini sapins) : -…

Quiche au saumon, épinards & crème de coco - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Quiche au saumon, épinards & crème de coco - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Avant d'entamer les fêtes de fin d'année, voici une recette de quiche ultra rapide à réaliser mais ultra savoureuse... Préparation / cuisson : 10min / 40 min Ingrédients (4 à 6 pers.) : - 1 pâte feuilletée épaisse - 400 g de saumon - 100 g d'épinards - 1 gros oignon - 3…

Frites de courgettes au pesto verde & au parmesan | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Frites de courgettes au pesto verde & au parmesan | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Comme je le disais dans un précédent article, on peut varier les plaisirs avec les frites. Après le butternut, je vous propose donc de déguster des frites de

Clafoutis courgettes & saumon fumé | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Clafoutis courgettes & saumon fumé | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Voici un clafoutis salé qui passe agréablement bien, servi frais pendant les fortes chaleurs... Préparation / cuisson : 25 min / 30 min Ingrédients (6 pers. -

Tagliatelles au saumon, chou vert & à la ricotta | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tagliatelles au saumon, chou vert & à la ricotta | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Mettez tous vos ingrédients dans un wok. Portez à ébullition et faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes tout en veillant à mélanger régulièrement. Vous

Sushi burger | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Sushi burger | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Quand recettes de burger et de sushi se croisent, ça donne ça... Préparation / cuisson : 15 min / 10 min Ingrédients (2 burgers) : - 150 g de riz - 2 tranches

Flan courgettes & chorizo | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Flan courgettes & chorizo | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Après le clafoutis, voici un flan de courgettes au chorizo. A déguster tiède ou froid ! Préparation / cuisson : 20 min / 40 min Ingrédients (4 à 6 pers.) : -

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