C secrets gourmands118 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Gâteau au yaourt .... salé!!
Pour se simplifier la vie, un yaourt et hop on dose tout avec le pot! Encore un détournement d'une version sucrée, j'adore! Niveau: très facile Pour 1 cake / 8 muffins / pleins de mini Ingrédients: 1 yaourt nature 3 pots de farine 1/2 pot d'huile (d'olive.
Crumble de poulet aux herbes et à la mimolette vieille
Merci Laurence pour m'avoir fait découvrir cette recette de Cyril Lignac! C'est une merveille, simplissime à préparer (éventuellement à l'avance!), pleine de saveurs, originale, un vrai succès! Niveau: très facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 blancs.
Samossas de poulet au citron confit
Cette recette simplissime et pleine de saveur est parfaite pour un apéro gourmand ou en entrée avec une salade.
Muffins courgettes / pesto / parmesan
Pour un apéro gourmand ou à servir en entrée avec une salade, des muffins colorés, moelleux et parfumés.
Muffins poulet et olives noires
Une garniture qui change, colorée et pleine de saveurs, à décliner en version bouchées, muffins ou cake.
Crumble poulet / légumes et petites graines
Un plat complet, plein de saveurs et qui se prépare à l'avance! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 600g de filets de poulet 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail herbes de provence sel, poivre huile d'olive 70g.
Crumble de fenouil
Un accompagnement original qui se marie à merveille avec un poisson ou une viande blanche.
Biscuits fourrés au chocolat façon Kango®
J'ai déjà essayé de reproduire des produits industriels ( comme les nuggets, le cordon bleu, le poisson pané, les twix ou les bounty) et j'était ravie du résultat, on connait la liste précise des ingrédients et le goût est incomparable! Alors quand je.
Carpaccio de saumon au gingembre et citron vert
Une touche d'acidité, une pointe de piquant pour ce carpaccio plein de saveurs.
Desserts aux fruits
Carrés au citron de Martha Stewart CLAFOUTIS CLAFOUTIS ABRICOT/AMANDES Clafoutis poires/vanille COFFEE CAKE version abricots/brugnons Coffee cake à la rhubarbe COMPOTE FRAISES/RHUBARBE CRUMBLE A L'ABRICOT CRUMBLE AUX CERISES Crumble rhubarbe/speculoos.
Pommes de terre
Crêpes Vonassiennes - recette de ma grand-mère ❤ CROQUETTES POMME DE TERRE/JAMBON/FROMAGE GNOCCHIS DE POMME DE TERRE GRATIN DE POMMES DE TERRE❤ GRENAILLES FONDANTES AU CHORIZO Hachis parmentier à ma façon PAILLASSON POMME DE TERRE/TOPINAMBOURS Pancakes.
Viande: poulet, dinde, volaille...
Brioches vapeur farcies // Bao ❤ CORDON BLEU ❤ Crumble d'aubergines et poulet au curry - flocons d'avoine/parmesan ❤ Crumble de poulet aux herbes et à la mimolette vieille ❤ Crumble poulet, courgettes et parmesan ❤ Crumble poulet / légumes et petites.
Pâtes, pain perdu, farz buen, ...
CANNELONIS Crêpes Vonassiennes - recette de ma grand-mère ❤ Farz buen salés (Pâte à crêpes épaisse cuite façon oeufs brouillés) pour un dîner facile et rapide!❤ Knackis/spaghettis ou comment intriguer les enfants et les plus grands.
Viande: agneau, lapin, veau, ...
GIGOT DE 7H Keftas de veau Pavés de veau aux cèpes et fève Tonka Rôti de veau en cocotte et légumes d'hiver Rôti de veau en croûte à l'Italienne ❤ Rôti de veau farci // feta, épinards, citron, câpres // pour un viande pleine de saveurs! SAUTE DE VEAU.
Viande: canard
CANARD EPICE AU LAIT DE COCO ❤ Charlotte aubergines/canard et son crumble au parmesan ❤ CUISSE DE CANARD CONFITES A L'AIL ET L'OIGNON MAGRET EN CROUTE/COULIS DE CANNEBERGES MAGRET DE CANARD SECHE ❤ MAGRET DE CANARD EN CROUTE ET FOIE GRAS ❤ Magret de.
Poisson: saumon
BROCHETTES SAUMON ET SAINT JACQUES AU LARD Chirashi saumon (bol de riz vinaigré recouvert de saumon cru) ❤ Crumble de saumon aux poireaux Curry thaï au saumon ❤ Papillote de saumon aux pruneaux et à la moutarde PAVES DE SAUMON A L'UNILATERALE lardons/pdt.