C secrets gourmands347 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Tarte épinards / chèvre / oignons
Jolie tarte d'hiver à accompagner d'une salade ! A déguster le jour même ou le lendemain, elle en est presque meilleure :).
Rillettes de crabe, citron, ciboulette
Des rillettes fraîches et pleines de saveurs, à servir en verrines, en tartinade, avec des crudités, des gressins, pour l'apéro ou en entrée.
Crème de patates douces / dés de foie gras / noisettes grillées
Une jolie entrée ou verrine, où se mêlent saveurs et textures, idéales pour se réchauffer avec gourmandise! Niveau: facile Ingrédients: 700g de patates douces 10cl de crème (allégée :) ) 2 pincées de noix de muscade 2 pincées de piment d'Espelette 100g.
Galette des rois, tout simplement
Réajustement d'une recette déjà publiée il y a plusieurs années (un peu moins de beurre et de sucre), une petite variante avec l'ajout d'Amaretto et un glaçage brillant et bien croustillant :) Niveau: très facile Pour 8 personnes Ingrédients: 2 pâtes.
Poulet rôti au sirop d'érable
Ce poulet est délicieusement rôti au four, légèrement caramélisé par le sirop d'érable et parfumé par la sauce soja, une merveille! Je l'ai entouré d'oignons rouges, de carottes et d'ail pour encore plus de saveurs.
Cake potimarron / noisettes / courge / chocolat
Le potimarron apporte douceur et colore joliment ce cake gourmand et très peu sucré.