Bons p'tits plats.fr149 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Escargots de Bourgogne maison
Classique incontournable de la gastronomie française, cette recette d’escargots de Bourgogne met à l’honneur un beurre persillé maison.
Filet de canard rôti au romarin
Une pièce de canard où la peau devient délicieusement croustillante sous l'effet de la chaleur du four.
Baozi à la viande, brioches chinoises vapeur
Petites brioches farcies d'une préparation à base de viande de porc hachée et de ciboule.
Beef jerky maison
Fines tranches de bœuf marinées puis séchées lentement au four, ce bœuf jerky maison avec son gout à la fois fumé, sucré et épicé, est bien supérieure aux versions industrielles.
Bánh bao, brioche vietnamienne
Moelleuse et légèrement sucrée, la bánh bao est une brioche cuite à la vapeur, emblématique de la street food vietnamienne.
Baeckeoffe alsacien
Plat emblématique de la cuisine alsacienne, le Baeckeoffe est un ragoût de trois viandes (bœuf, agneau, porc) longuement marinées au vin blanc.
Beurre aux herbes aromatiques
Un grand classique indémodable, parfait pour assaisonner viandes grillées, poissons ou légumes vapeur.
Filet mignon de porc séché
Une charcuterie maison à base de filet mignon de porc, lentement séché après une salaison aux herbes, qui dévoile des saveurs profondes.
Beurre d'escargot
Un grand classique de la gastronomie française, ce beurre persillé est l'allié indispensable des escargots de Bourgogne.