Bons p'tits plats.fr528 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Poisson mijoté aux poivrons rouges
Ce plat de poisson blanc, fondant est longuement mijoté dans une sauce à base de poivrons rouges et de tomates fraîches.
Confiture de kaki
Une confiture d'automne avec sa base de kaki bien mûr aromatisé à la vanille et à la cannelle.
Poêlée de morilles et pleurotes à la crème
Une recette forestière à partir de champignons de printemps.
Pilons de poulet au sésame, dorés au four
Des pilons de poulet enrobés d'une marinade sucrée-salée à la sauce soja, au miel et à l'ail, puis rôtis lentement au four.
Filet de saumon entier au four
Un plat simple et raffiné, ce filet de saumon entier est rôti au four sur un lit de rondelles de citron et d'oignon rouge.
Confiture de raisin rouge maison
Une confiture maison préparée avec seulement quelques ingrédients : des raisins rouges et du sucre.
Crème de chanterelles
Crème de chanterelles préparée avec des champignons sautés à la poêle, mixés avec de la crème fraîche et de l'aneth pour une texture onctueuse et un goût boisé prononcé.
Pâtes fraîches aux morilles
Un plat raffiné et printanier qui célèbre la saveur boisée de la morille fraîche.
Confiture de carottes au jus d'orange
Une confiture originale de carotte relevée par l'acidité de l'orange.
Poulpe grillé, sauce verte
Des tentacules de poulpe grillés, nappés d'une laque subtile au citron et au miel, servis sur une sauce verte fraîche et parfumée aux herbes.
Soupe de pois chiches, carottes et basilic
Une soupe de pois chiches avec quelques rondelles de carottes et des pommes de terre.
Maquereau rôti au four, oignons, citron et estragon
Des morceaux de darnes de maquereau rôti au four sur un lit d'oignons fondants, relevé par du citron et de l'estragon frais.
Poulet thaï aux graines de sésame noir
Des morceaux de poulet d'inspiration thaïlandaise : laqués d'une sauce sucrée-salée, et parsemés de sésame noir.
Crumble aux prunes
Un dessert de saison avec des prunes fondantes et la texture croustillante d'une pâte sablée maison.
Coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre, ail et persil
Un classique indémodable, des noix de Saint-Jacques juste saisies dans un beurre noisette parfumé à l'ail et au persil frais, servies dans leurs coquilles pour une présentation élégante.
Côtes de porc à la poire, patate douce et stilton
Un plat automnal sucré-salé : des côtes de porc sont rôties au four avec des morceaux fondants de patate douce et de poire, relevé par la force du fromage bleu et le parfum du romarin.
Lecho hongrois
Plat emblématique de la cuisine hongroise, le lecho est un ragoût de légumes préparé à base de poivrons et de tomates mijotés, et parfumé au paprika.
Côtes de porc grillées au thym et romarin
Des côtes de porc, marinées dans un mélange d'herbes fraîches et d'ail.