Bons p'tits plats.fr466 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Fougasse dorée aux olives noires
Pain plat traditionnel de la cuisine provençale, la fougasse se pare ici de belles olives noires.
Gâteau aux prunes fraîches
Un gâteau généreux et moelleux, aux prunes sont mélangées à une pâte riche en beurre.
Ganache au chocolat noir
Une base incontournable de la pâtisserie, cette ganache au chocolat noir se distingue par sa texture lisse et brillante.
Panini au saumon fumé et crème à l'aneth
Un sandwich chaud et croustillant garni de saumon fumé et d'une sauce blanche au fromage frais, relevée par la fraîcheur de l'aneth et du citron.
Thé vert à la menthe
Le thé à la menthe, boisson chaude symbole de l'hospitalité maghrébine, est idéale pour partager un moment de convivialité à la fin d'un repas.
Macarons à la vanille
Une recette précise pour réaliser des macarons à la vanille inratables, avec une ganache onctueuse.
Filet mignon de porc rôti au bacon
Un filet mignon de porc enveloppé de bacon pour le protéger du dessèchement durant la cuisson, lui conférant un moelleux incomparable et un délicieux goût fumé.
Focaccia aux olives vertes et herbes
Classique de la boulangerie italienne, cette focaccia est garnie d'olives vertes et d'herbes parfumées.
Moules sauce à la crème et vin blanc
Classique indémodable de la cuisine de bistrot, des moules de bouchot charnues, nappées d'une sauce onctueuse au vin blanc sec, à la crème entière et au persil frais.
Podvarak serbe au porc fumé et bacon
Plat emblématique des Balkans, le podvarak est un vrai plat d'hiver.
Risotto rouge à la betterave
Un plat principal végétarien à la belle couleur rouge avec ce risotto préparé avec une purée de betterave, du vin blanc et du parmesan, puis garni de roquette fraîche pour une touche poivrée.
Polenta aux champignons, épinards et parmesan
Une polenta accompagnée d'une poêlée de champignons de Paris et de jeunes pousses d'épinards relevé par de l'ail frais, du persil frais et du parmesan fondant, pour un plat végétarien complet.
Cataplana de poissons et fruits de mer
Un plat emblématique de l'Algarve qui capture l'essence de l'océan.
Bretzels salés traditionnels
Une recette authentique pour réaliser de véritables bretzels alsaciens parfaits pour une collation gourmande, ces bretzels sont généreusement parsemés de gros sel pour un contraste de saveurs idéal.
Gâteau des anges à la noix de coco
Un nuage de légèreté où des blancs d'oeufs montés en neige rencontrent le parfum exotique de la noix de coco.
Fougasse provençale aux tomates séchées et olives
Un classique de la boulangerie provençale, cette fougasse généreuse marie des tomates séchées et des olives noires.
Cotechino aux lentilles italien
Plat traditionnel italien par excellence, le cotechino aux lentilles est un incontournable des tables de la péninsule.
Crevettes épicées à l'ail, piment et citron grillé
Une poêlée de crevettes relevée d'ail, de piment et de coriandre fraîche.
Maharagwe ya nazi, ragoût de haricots rouges au lait de coco
Un ragoût de haricots rouges épais et parfumé, inspiré de la cuisine tchadienne.