Bons p'tits plats.fr466 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Cannellonis ricotta et épinards
Un grand classique de la cuisine italienne, dans une version végétarienne.
Soupe thaï aux fruits de mer
Un bouillon parfumé au lait de coco, à la citronnelle et au galanga, généreusement garni de crevettes juteuses et de moules tendres.
Raviolis maison au boeuf
Une recette pour réaliser des raviolis maison, avec une pâte fraîche et une farce au bœuf.
Soupe de crevettes à la tomate
Une soupe parfumée, où les crevettes sont cuites dans un bouillon de tomate maison.
Gaspacho de concombre et herbes fraîches
Une soupe froide alliant le croquant du concombre à un mélange d'herbes aromatiques et une touche d'épices.
Biscuits sablés fourrés au citron
Une pâte sablée friable et beurrée qui renferme une crème au citron acidulée.
Fougasse au sésame et aux herbes
Pain provençal traditionnel, cette fougasse est parfumée aux herbes de Provence et recouverte de graines de sésame.
Frites maison à la poêle
Des frites dorées sans friteuse, c'est possible ! Cette recette simple explique comment obtenir des frites parfaites avec une simple poêle.
Ragoût de fruits de mer à la tomate
Un plat parfumé, où les moules et les crevettes fraîches sont mijotées dans une sauce tomate maison, relevée d'ail et de persil frais.
Fondue au chocolat et fruits frais
Une recette de fondue au chocolat idéale pour un gouter convivial.
Gratin de riz aux champignons
Un plat principal complet où du riz crémeux est associé à des champignons de Paris frais et à une sauce béchamel puis gratiné au four.
Salade frisée aux lardons et œuf poché
Classique indémodable de la cuisine de bistrot, cette salade mêle la légère amertume de la frisée au fondant d'un œuf poché coulant et au croustillant de lardons dorés.
Lobio géorgien traditionnel
Un ragoût de haricots rouges épais, emblématique de la cuisine géorgienne.
Galettes végétariennes de brocoli et chou-fleur
Des galettes de légumes dorées parfaites pour un repas léger.
Irish coffee
Un grand classique qui mêle l'intensité d'un café noir corsé à la chaleur du whisky, couronné d'une épaisse couche de crème légèrement fouettée.
Gaufres de Liège caramélisées
La recette authentique des gaufres de Liège, avec une pâte riche en beurre associée à du sucre perlé qui caramélise à la cuisson, offrant une texture fondante.
Pâte Brisée Maison Inratable
Pilier de la pâtisserie française, cette pâte sert de socle aux tartes salées comme sucrées.
Crème de courgettes et croûtons au basilic
Une crème de courgettes légère, parfumée au basilic frais et à la ciboulette.
