Bons p'tits plats.fr466 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Gratin de courgettes et tomates
Un classique estival qui associe des courgettes et des tomates mûres.
Hauts de cuisses de poulet au miel
Des hauts de cuisses de poulet laqués d'une sauce au miel et à la sauce soja, grillés au four ou au barbecue puis garnis de graines de sésame et de ciboule fraîche avant de servir.
Calamars sautés à la sauce aigre-douce
Une recette à base de calamars cuits dans sauce aigre-douce légèrement épicée, tandis que la ciboule fraîche apporte une touche de croquant et de couleur.
Fougasse aux olives et fromage
Une recette de fougasse maison aux d'olives vertes et au fromage fondant.
Madeleines au citron
Une recette classique de la pâtisserie française, ces madeleines au citron sont légères et pleines de fraîcheur.
Riz mexicain à la viande hachée et légumes
Un plat complet et coloré, où le riz aux saveurs épicées est associé à de la viande hachée.
Tumbet, gratin de légumes majorquin
Plat emblématique de Majorque, le tumbet est une sorte de gratin composé de couches de légumes d'été frits à l'huile d'olive et nappés d'une sauce tomate maison.
Maquereau au four sur lit d'oignons
Une recette simple où les maquereaux entiers cuisent lentement sur un lit d'oignons fondants.
Gingembre confit maison
Des morceaux de gingembre frais, tendres et piquants, méticuleusement confits dans un sirop de sucre puis roulés dans un sucre cristallin.
Soupe froide au concombre et à l'avocat
Une soupe froide veloutée à base de concombre et d'avocat, relevée par une pointe de citron vert, parfaite pour une entrée d'été légère.
Génoise au chocolat
Base parfaite pour tous vos gâteaux d'anniversaire et entremets, cette génoise au chocolat est légère et aérienne.
Poisson mijoté à la sicilienne
Une escapade en Sicile avec ce plat de darnes de poisson tendres, mijotées dans une sauce riche et parfumée.
Curry de crevettes masala
Un plat de crevettes enrobées d'une sauce masala rouge épicée à base de tomates, d'oignons et d'un mélange d'épices aromatiques.
Court bouillon de poisson traditionnel
Un plat de poisson simple et goûteux, où le poisson est poché dans un bouillon maison parfumé aux légumes frais.
Pommes de terre sarladaises
Un classique incontournable du Périgord, ces pommes de terre rissolées dans la graisse de canard sont l'accompagnement parfait.
Ganache au chocolat blanc
Une base de pâtisserie incontournable et polyvalente, cette ganache au chocolat blanc se distingue par sa texture lisse et son goût délicat.
