Une cuisine simple et gourmande

Il y a quelques années, j'ai échangé des recettes avec Delphine du Meilleur Pâtissier.
Allez encore de la courgette qui n'est pas un légume de saison !!! On dirait que j'ai tout faux mais c'est leur faute aussi dans les superma.

L'hiver rime avec plats en sauce, qui font du bien au corps et à l'âme (bon ok surtout au corps), à partager en famille ou entre amis.

J'avais acheté des cuisses de canard à confire durant l'hiver et comme à chaque fois mon envie du moment dérive vers une cuisson plus rapide.

L'été, je profite pour faire des conserves afin d'apporter du soleil pendant l'hiver.

Je n'en ai pas fini de mijoter des petits plats vu que le printemps ne veut vraiment pas pointer le bout de son nez.

Nous sommes très muffins, cookies, crêpes, gauffres, brioches, pancakes etc.
Je déclare ouverte la saison des confitures sur le blog !! Ah cela manquait cette bonne odeur de cuisson des fruits et ce jus qui dégouline.

Je profite de l'été pour faire le maximum de conserves et de confitures.

On aime beaucoup la version café du tiramisu mais cet été j'ai profité des fraises pour tester une version plus estivale.

J'ai fait quelques recettes un peu différentes afin de donner un petit peu de pep's au blog dès la rentrée.

Ce petit plat exotique a été bien apprécié par ma petite famille.