Une cuisine simple et gourmande
J'avais acheté des cuisses de canard à confire durant l'hiver et comme à chaque fois mon envie du moment dérive vers une cuisson plus rapide.
L'été, je profite pour faire des conserves afin d'apporter du soleil pendant l'hiver.
Je n'en ai pas fini de mijoter des petits plats vu que le printemps ne veut vraiment pas pointer le bout de son nez.
Nous sommes très muffins, cookies, crêpes, gauffres, brioches, pancakes etc.
Je déclare ouverte la saison des confitures sur le blog !! Ah cela manquait cette bonne odeur de cuisson des fruits et ce jus qui dégouline.
Je profite de l'été pour faire le maximum de conserves et de confitures.
On aime beaucoup la version café du tiramisu mais cet été j'ai profité des fraises pour tester une version plus estivale.
J'ai fait quelques recettes un peu différentes afin de donner un petit peu de pep's au blog dès la rentrée.
Ce petit plat exotique a été bien apprécié par ma petite famille.
C'est une des dernières salades estivales que vous verrez avant l'année prochaine (enfin en principe après tout on ne sait pas ce que le tem.
Je me suis amusée cet été entre les confitures, les tomates confites, la ratatouille et la bohémienne d'aubergines (recette à venir).
Lorsque l'on regarde la photo, on a l'impression que je vous ai présentés des cacahuètes.