Une cuisine simple et gourmande

Avec mes amies, nous essayons de trouver un moment pour nous réunir toutes ensembles et de profiter de ce moment sans enfants et sans maris .

Ce n'est pas facile de concocter un repas après les fêtes surtout lorsque c'est pour fêter début Janvier les 17 ans de Miss Louloute.
Lorsque les enfants ont sport le mercredi soir, j'essaie de leur préparer un bon repas équilibré et surtout à base de féculents (pâte, riz o.
Il m'arrive de faire du lapin certes ce n'est pas aussi souvent que le voudrait les enfants ou mon mari mais ce fameux lapin finit presque o.
J'adore faire des muffins : une base toujours la même et l'ingrédient gourmand de son choix.

Je me suis juste régalée avec cette petite recette très simple certes un petit peu coûteuse pour le saumon mais on a besoin de poisson gras .
C'est un légume que j'affectionne particulièrement l'hiver au grand damne de mes enfants.
Lorsque je suis seule le lundi, j'aime cuisiner un one pan pasta à ma façon sans que j'attende "non pas de légumes" "euh moi je ne veux pas .
J'aime beaucoup les tartes salées bien épaisses qui donnent envie de croquer dedans.
Quand Morgane a vu le rôti de porc, j'ai eu droit au regard implorant disant "Z'aime pô le porc" ! En ce moment, les seules viandes qui tro.
Pour "maison", pour une fois, j'ai pris mon temps de réaliser une vraie purée (une pure tuerie) avec du lait, de la crème et du bon beurre.
Il y a plusieurs blogs auxquels je suis abonnée dont celui de Maïwenn " La main à la pâte ".

Du fait d'être à la maison et de préparer les repas midi et soir, j'ai du mal à trouver des idées ou à "innover".

Un petit plat d'hiver qui réchauffe même si le printemps a montré son bout de nez.
A Pâques, on fait toujours des œufs mimosa et cette année ben on a oublié d'en préparer.

J'ai profité du reste de rillettes de maquereaux pour me faire un Club Sandwich comme je les aime : croquant et moelleux.

Après notre passage à la Maison SERVAN , le Chef Jésus nous a lancé le défi culinaire de cuisiner avec les sardines contenues dans la boîte.