Aux délices de Manue338 recettes
La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Crème de pêche au konjac
A la base je voulais cuisiner quelque chose qui ressemblerait à du riz au lait, mais avec du konjac et surtout moins riche.
Cake aux pommes et caramel
Comme il me restait 2 pommes non utilisées pour la réalisation de ma tarte tatin, j'en ai profité pour réaliser ce cake.
Soupe poireaux-avocat garniture poire épicée et chorizo
C'est une soupe que j'ai proposée pour un concours organisé par le groupe de cuisine : Cuisine Companion, nos idées recettes.
Figues rôties sur spéculoos et caramel au miel
En créant cette recette, j'ai voulu donner du peps à des figues que je trouvais un peu insipides et pas sucrées.
Tarte caramel aux pommes
Encore une bonne tarte aux fruits de saison (merci Isa et David) et je trouve que le caramel et les pommes .
Flan chocolat et ses pépites
J'ai voulu faire un dessert hyper rapide à confectionner et qui plaise aux plus jeunes mais aussi aux grands.
Toasts de pain perdu aux crevettes et jambon
Je commence à m'entrainer pour les fêtes de fin d'année :-) , comme c'est un essai, ce toast est assez grand.
Mousse au chocolat gourmande
Envie d'une bonne mousse au chocolat, onctueuse, légère en bouche et avec un vrai goût de mousse au chocolat.
Ile flottante au lait concentré non sucré
Cette recette est réalisée avec la vanille en gousse de Madagascar de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille.
Poires poêlées au beurre vanillé et chantilly vanille
Recette réalisée avec la vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille.
Clafoutis au pamplemousse
Clafoutis allégé avec sucralose (sucre quasi sans calorie) au lieu de sucre, 1 seul jaune d'œuf .
Quiche sans pâte aux champignons, dés de jambon et bacon
C'est toujours un plaisir que de manger une quiche, et celle-ci sans pâte est vraiment très rapide à réaliser.
Décors bûches de Noël : moufles et bonnets du père Noël
Aujourd'hui, pas de recette mais un petit tuto en photos, pour vous montrer comment j'ai réalisé mes décors de bûches.
Crêpes jambon-emmental gratinées
Pour cette recette, j'ai utilisé ma recette de pâte à crêpe habituelle à laquelle j'ai prélevé une quantité de pâte suffisante pour réalisé mes crêpes salées, avant d'y ajouter le sucre vanillé et le rhum pour cuire des crêpes sucrées.
Sablés au citron
J'avais déjà faite cette recette il y a environ 1 an, et je l'avais publiée sur le groupe : cuisine companion, nos idées recettes, et je suis "tombée" sur ma recette qui était enfouie sous d'autres, je l'ai donc à nouveau réalisée avec quelques modifications.
Pudding de brioche aux pépites de chocolat
J'avais très envie de faire une brioche, donc j'ai confectionné ma brioche vaporeuse (lien de la recette plus bas) .
Toasts de pain perdu aux crevettes à l'ail
Ces toasts sont rapides à réaliser, et ce qui ne gâche rien, vous pouvez les préparer quelques heures à l'avance.
Flan pâtissier aux carambars, coulis de carambars
Comme vous le savez peut-être j'adooore les carambars :-) et comme je recevais ce week-end et que j'adore avoir des cobayes à ma table j'en ai profité pour réaliser un flan pâtissier sans pâte aux carambars avec pour avoir un goût prononcé un coulis.