Aux délices de Manue250 recettes
La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Billes de melon au jambon cru
Billes de melon au jambon cru Aujourd'hui, je vous propose une façon de présenter le melon pour un apéritif gourmand et bien frais. On a l'habitude de proposer le melon en salade de fruits ou en entrée avec un alcool, comme pour ce m elon au pineau des...
Poêlée de tomates cerises aux épices cajun
Poêlée de tomates cerises aux épices cajun Comme je vous l'avais promis lors de la publication de ma recette de p avés de saumon marinés au yuzu et citron , voici la recette de la poêlée qui accompagnait mon pavé. M. Pouah n'aimant pas les épices ni les...
Gâteau hyper moelleux et facile aux cerises
Gâteau hyper moelleux et facile aux cerises Je ne suis pas très gâteau, mais j'aime quand il sont cuisinés avec des fruits frais, aussi lorsque que j'ai vu cette recette, je me suis empressée de la préparer à mon tour. Je n'ai pas appelé mon gâteau clafoutis...
Quiches tartelettes au pain de mie
Quiches tartelettes au pain de mie Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite su qu'elle nous plairait pour le repas d'un soir. Elles est rapide à préparer, surtout si l'on a de la sauce tomate cuisinée prête à l'emploi, mais c'est quelque chose...
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon Ces petites tartelettes apéritives ont beaucoup plu à mes invités, ils ont trouvé que c'était très frais et très bon. J'aurai pu proposer cet amuse-bouche sous forme de verrines, mais j'aime beaucoup les...
Crêpes de Philippe Conticini
Crêpes de Philippe Conticini Après les crêpes du chef Philippe Etchebest , je me suis lancée dans la préparation d'une autre recette de chef. Cette fois, j'ai choisi la recette de Philippe Conticini, et même si nous les avons trouvé un peu plus grasses,...
Tartelettes apéritives au St-Môret, Cantal et dinde
Tartelettes apéritives au St-Môret, Cantal et dinde Il me restait encore quelques tartelettes à garnir dans mes placards, et au réfrigérateur, 1 tranche de blanc de dinde et un peu de fromage. Il ne m'en fallait pas plus pour nous concocter un petit accompagnement...
Gâteau à la poudre d'amandes sans farine.
Gâteau à la poudre d'amandes sans farine. Je termine la semaine avec la dernière recette que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon M. Pouah. J'espère ne pas vous avoir lassé. La pâtisserie, ce n'est pas ce que cuisine le plus, mais il faut tout de même...
Brioche perdue aux pommes et au rhum
Brioche perdue aux pommes et au rhum Je vous présente le "gâteau" d'anniversaire de M. Pouah. Non je ne blague pas, c'est vraiment ce que je lui ai cuisiné et servi et nous avons beaucoup aimé. Ne ne mangeons que peu de pâtisseries et comme nous n'étions...
Crêpes de Philippe Etchebest
Crêpes de Philippe Etchebest On aime beaucoup les crêpes à la maison, et j'en fait plusieurs fois dans l'année. Habituellement, je prépare mes crêpes avec ma recette , que j'ai amélioré au fil du temps. Cette fois, j'ai choisi une recette de chef, que...
Tarte feuilletée gratinée aux pommes de terre, lardons et champignons
Tarte feuilletée gratinée aux pommes de terre, lardons et champignons J'aime de temps en temps proposer à mes gourmands des tartes salées, ou plus originales cette tarte paillasson de pommes de terre et courgette, au fromage et œufs , ou cette tarte de...
Fruits séchés au déshydrateur - auxdelicesdemanue
Fruits séchés au déshydrateur Chez Lidl, je suis tombée nez à nez avec un déshydrateur, je me suis retenue très fort de l'acheter... puis j'ai craqué et je ne le regrette pas. J'ai testé avec de la pomme, du kiwi et de la banane et hormis le kiwi qui...
Tartelettes au saumon fumé et crème à l'aneth - auxdelicesdemanue
Tartelettes au saumon fumé et crème à l'aneth Ces tartelettes, rapides à confectionner car la pâte est tout simplement une tranche de pain de mie, nous ont régalé. Pour une plus jolie présentation, l'idéal aurait été de cuire les tranches de pain de me...
Récapitulation de quelques desserts festifs - auxdelicesdemanue
Bonjour, je termine les récapitulations des recettes pour les fêtes avec quelques desserts . Il y en a peu, ce n'est pas le domaine dans lequel je me sens le plus l'aise, préférant davantage les desserts aux fruits, mais qui ne sont pas de saison actuellement....
Toasts grillés au magret de canard fumé et grenade - auxdelicesdemanue
Toasts grillés au magret de canard fumé et grenade Ce n'est pas toujours évident de présenter le magret de canard séché ou fumé pour l'apéritif, à moins de le préparer soi-même et de le proposer en tranches comme ici . L'année dernière, je n'ai pas eu...
Pain brioché aux pépites de chocolat, à la machine à pain - auxdelicesdemanue
Pain brioché aux pépites de chocolat, à la machine à pain Je vous propose à nouveau une recette que j'ai préparé avec ma machine à pain. Je n'en ai pas publié beaucoup, je tâtonne afin de trouver la recette qui me convienne. Pour l'instant je ne vous...
Cookies chocolat, noix de coco et amandes - auxdelicesdemanue
Cookies chocolat, noix de coco et amandes J'aime bien préparer des cookies, qu'ils soient salés ou sucrés, car c'est rapide à confectionner et encore plus rapide à déguster. Cette fois, j'ai choisi une recette avec de la noix de coco, M. Pouah l'apprécie...
Tartelettes à la bresaola, reblochon et cornichons - auxdelicesdemanue
Tartelettes au bresaola, reblochon et cornichons Voici des petites tartelettes qui nous on régalé pour l'apéritif. Ces tartelettes sont rapides à préparer et disparaissent très vite de la table, comme ces tartelettes à l'avocat et crevettes , celles au...
Purée au cresson - auxdelicesdemanue
Purée au cresson Depuis que j'ai découvert le cresson avec cette recette de flans au cresson et chèvre frais , j'avais très envie de de l'associer à une purée. Malheureusement, ce jour là j'étais un peu pressée et je n'ai pas eu le courage de couper et...
Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir - auxdelicesdemanue
Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir Ca faisait longtemps que je n'avais pas confectionné des cookies sucrés, les derniers étaient les outrageous chocolate cookies de Martha Stewart , et ça date de l'année dernière ! J'avoue avoir une préférence...