Audrey Cuisine

Audrey Cuisine309 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Viande blanche" - page 9


Saumon, chorizo & oignon nouveau et polenta aux carottes

Saumon, chorizo & oignon nouveau et polenta aux carottes

Je ne vous en parle pas souvent, mais mon four combiné vapeur et moi c'est une grande histoire d'amour.

FoodizBox, novembre

FoodizBox, novembre

Il y a quelques semaines, j'ai reçu la foodizbox, une nouvelle box gourmande qui promet une sélection de nouveautés culinaires.

Duo de tartines gourmandes pour repas de Noël

Duo de tartines gourmandes pour repas de Noël

L'an dernier, c'était un peu la cata niveau organisation avant les fêtes, et je n'avais même pas pris le temps de publier toutes mes recettes, comme celle-ci que je vous ai gardé au chaud pendant quelques mois.

Porc au caramel

Porc au caramel

Un samedi d'octobre, j'ai fait un p'tit tour dans le rayon des livres de cuisine à la Fnac, et j'ai craqué pour le livre Paris Hanoi qui me faisait de l'oeil depuis quelques semaines.

Un p'tit verre Ardéchois ?

Un p'tit verre Ardéchois ?

Pendant mon grand week-end en Ardèche, j'ai découvert une région très gourmande.

Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]

Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de la marque Comtesse du Barry, qui propose des produits gourmands que j'aime beaucoup, que ce soit autant les foies gras natures, en terrines, les tartinades de légumes ou autres produits.

Nouveau site Michelin Restaurants

Nouveau site Michelin Restaurants

J'avoue que pour trouver un restaurant autour de chez moi, ce n'est pas très compliqué.

Paupiettes de veaux aux poivrons

Paupiettes de veaux aux poivrons

Dimanche, chez mon boucher préféré il y avait de fines escalopes de veau, alors j'en ai pris deux pour notre déjeuner.

Un peu de lecture ?

Un peu de lecture ?

Il y a quelques semaines, je vous ai dit que mon nouveau livre, La cuisine étudiante : Nouveau guide, sortait très prochainement.

Mijoté de veau au chorizo

Mijoté de veau au chorizo

Il y a quelques jours, je partageais avec vous ma recette de tajine de veau aux fruits secs, une recette que nous avons adoré.

Tajine de veau aux fruits secs

Tajine de veau aux fruits secs

Ne plissez pas trop les yeux .

Comtesse du Barry [c'est nouveau et c'est bon]

Comtesse du Barry [c'est nouveau et c'est bon]

Grace à mon blog, j'ai la chance d'avoir des invitations pour des moments magiques, et quand je découvre de jolies propositions gourmandes dans ma boîte mail, je suis comme une gamine j'attends avec impatience que le moment arrive.

Cocktail girly au goût de macaron

Cocktail girly au goût de macaron

C'est la rentrée, c'est la saison des nouveautés aussi sur mon blog.

Lecture de rentrée ... mon deuxième livre

Lecture de rentrée ... mon deuxième livre

Je vous l'avais promis, il arrive .

Côtes de porc à la persillade

Côtes de porc à la persillade

Vous connaissez le beurre à l'ail et au persil ? Moi je l'adore, c'est ultra parfumé et un p'tit morceau qui fond sur un steak c'est délicieux.

Brochettes de porc au zaatar & aubergines à la tomate

Brochettes de porc au zaatar & aubergines à la tomate

Vive les vacances ! Alors pour fêter la saison des BBQ et autres déjeuners en extérieurs voici une recette que nous avons adoré.

Sauce / dip lait de coco & cacahuète

Sauce / dip lait de coco & cacahuète

Ma bibliothèque gourmande est tellement remplie, qu'il y a des jours j'oublie les petites merveilles qu'elle contient.

Brochettes de porc mariné

Brochettes de porc mariné

J'adore à cette saison cuisiner à la plancha.

Ribs sauce barbecue

Ribs sauce barbecue

Par habitude, souvent quand on pense grillades c'est saucisses et merguez.

Porc laqué chinois

Porc laqué chinois

J'aime beaucoup utiliser la viande de porc pour lui donner des saveurs asiatiques.

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