Audrey Cuisine2 160 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Noix de St Jacques, fondue de poireaux
Il y a des recettes que je fais depuis des années, et qu'on adore tous les deux.
Bocaux de parmentier de confit de canard sucré & salé
Cette année, c’est moi qui organise le repas du réveillon de Noël (enfin, j'espère !).
Mini tournedos de poulet, sauce à la crème aux échalotes
Aujourd’hui, voici ma dernière recette de l’atelier Maggi, celle qui utilise le fond de veau, qu’on a presque tous dans nos placards.
Bœuf à la Guiness # Dublin
Cette recette je l’avais gardée de côté après mon grand week-end à Dublin.
Velouté d’automne, quenelle de ricotta aux herbes
Le mois dernier, j’ai animé un cours de cuisine à l’Atelier des Chefs, à Paris, en collaboration avec Maggi.
La recette du tarama maison
Recette du tarama maison à base d'oeufs de cabillaud fumé et de crème fraiche
Noix de Saint Jacques aux poireaux au Sabayon de Champagne
Celles et ceux qui me connaissent savent qu'une de mes boissons préférées (après le thé que lui je consomme chaque jour), c'est le Champagne.
L'Aquitaine à l'honneur au SIAL
Mais c'est quoi le SIAL vous demandez-vous ? C'est le Salon International de l'Alimentation.
Tournedos de boeuf, sauce au poivre vert
Quand j'étais petite, souvent le dimanche midi, nous avions un rôti de boeuf.
Soupe rouge, tomates & poivrons
Des vitamines il m'en faut pour affronter cette rentrée, j'ai même l'impression que les vacances c'était il y a 6 mois ! Alors tant qu'on peut profiter de la fin des légumes d'été, qui se sont gorgés de soleil, c'est le moment de le faire.
Le Japon à Hourtin (Médoc) ce week-end
Pas de recette pour finir la semaine, mais une info d'ultra haute importance .
Saucisses confites aux lentilles
Non les saucisses / lentilles ce n'est pas qu'un plat de plein hiver (et puis en ce moment , c'est vide placards et puis j'ai plein de paquets de lentilles !).
Clafoutis aux courgettes
Quand j'ai posé ce plat sur la table, et que j'ai annoncé mon clafoutis aux courgettes, j'ai eu quelques regards inquiets.
C'est nouveau et c'est bon : Scones au blé complet
Le brunch le dimanche matin c'est une chouette idée.
