Audrey Cuisine5 005 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Recette de la sauce salade légère, pour changer des sauces au yaourt à 0 % ...
Je crois qu'il y a deux choses que je déteste le plus au monde (mis à part les bananes et le fromage), c'est ma balance et le mot régime qui à eux deux me donnent des boutons rien que d'y penser.
![Le crémet nantais [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-cremet-nantais-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Le crémet nantais [c'est nouveau et c'est bon]
Le dimanche matin, quand on va tous les trois au marché, j'ai un p'tit gourmand qui est spontanément attiré par le fromager, ce qui n'est pas mon cas, et ma séance d'appné matinale commence dès que l'on se retrouve devant.
Compotée de rhubarbe, fraises & yaourt au lait concentré
Cette saison, le chocolat n'est plus au centre de mes desserts, j'ai envie de simplicité, de fruité, mais aussi de gourmandise.
Rillettes de thon à la ciboulette
Quand je n'ai pas anticipé et pris le temps de faire de p'tites choses pour les apéros, j'ai toujours dans mon frigo une boîte ou deux de poisson en conserve.
Tarte à la tomate ananas & origan
La tarte à la tomate et à la moutarde, c'est un grand classique que vous avez déjà surement mangé.
![Comment faire sa poudre de vanille [recette thermomix]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-comment-faire-sa-poudre-de-vanille-recette-thermomix.jpg)
Comment faire sa poudre de vanille [recette thermomix]
J'adore utiliser les gousses de vanille dans mes recettes, mais ce n'est pas toujours économique pour la cuisine de tous les jours, car je met de la vanille dans plein de recettes : les compotes de mon p'tit bonhomme, nos crèmes dessert, nos yaourts,.
Tian de légumes d’été
Hier, c'était la fête des papas, mais comme mon chéri travaillait, mon p'tit bonhomme a passé sa journée chez Papi et Mamie pour son plus grand plaisir, et moi j'ai appris à faire du pain avec Bergeou, Véro & Nathalie.
Boudin blanc maison, citronnelle & coco
Pendant les fêtes de fin d'année, j'avais testé la recette du boudin blanc maison de Mamina, et j'ai eu un véritable coup de coeur.
Un reste de riz cuit ? J'en fais un riz au lait rapide (et bon) au thermomix
Samedi midi, j'avais vu un peu grand pour la quantité de riz que j'avais fait cuire pour accompagner mon wok de porc aux pois gourmands.
Duo de fraises & bubble gum
Depuis que nous avons emménagé dans notre maison, j'ai toujours eu de supers voisins, avec qui nous partageons de bon moments, et pas mal de gourmandises (vive les apéros et les barbecues d'été !!).
Blinis au sarrasin, asperges grillées & rillettes de sardines
Je vous ai déjà parlé des préparations Marlette dont je suis fan.
Le café maritime, la Villa Margalex : restaurant à Lacanau (33)
Quand le dimanche le soleil est là, nous aimons bien aller voir la mer.
Wok de porc aux pois gourmands
Un p'tit wok ça vous dit ?En faisant mon marché mercredi dernier (oui oui vive les RTT à prendre avant fin juin !!), j'ai demandé à mon boucher préféré un morceau d'échine de porc désossé.
Poulet basquaise
Quand on cuisine, souvent ça ne sert pas à grand chose de se prendre la tête, quand on a de bons produits entre les mains.
![Les Shirataki de konjac [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-les-shirataki-de-konjac-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Les Shirataki de konjac [c'est nouveau et c'est bon]
Comme je vous l'ai déjà dit, je travaille depuis le début d'année pour un grand site de régime, Dukan pour ne pas le citer, et je réalise des recettes gourmandes et légères qui collent parfaitement aux différentes phases du régime.
Daube de boeuf à la provençale
La semaine dernière, j'ai eu mon coup de déprime, j'en ai vraiment raz le bol de ce temps de cochon .
Crème de petits pois gingembre & citron, poêlée de St Jacques & chiffonnade de jambon
Il y a quelques semaines, on m'a proposé de participer à un concours de recettes, orchestré par Grégory Cuilleron pour Aoste.
Tomates farcies végétariennes
J'adore les légumes farcis, et avec les légumes d'été (courgettes rondes, tomates, aubergines & poivrons) ils reviennent souvent à notre table.
Vive les asperges ! Une p'tite idée d'accompagnement ...
Comme tous les ans, je ne me lasse pas de ma cure d'asperges ! Cette année, je suis plus attirée par les belles asperges blanches de Blaye que les vertes, que je cuisine toujours de la même façon : à la vapeur ! La variété dans .