AnneSoGood209 recettes
cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Tarte fine aubergines tomates et pesto rouge
Une tarte fine aux accents du Sud Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 2 c à soupe de pesto rosso (maison ou bocal) 3 tomates 1 belle aubergine 1 poivron rouge 300 g de mozzarella sèche 10 olives noires pour le pesto rosso : 1/2 bocal de tomates séchées.
Crinkles au citron, chantilly au yuzu
Des petites bouchées acidulées ! avec le yuzu en poudre du tour du monde des épices .
Fondant au chocolat sans oeufs (Anne-Sophie Pic)
Une recette d'Anne-Sophie Pic, chef étoilée de ma région de coeur .
Tarte bourdaloue, (Amandine aux poires )
Un reste de pâte sablée , quelques poires dans le jardin et hop, le petit dessert qui va bien ! Pour 8 personnes (c'est riche) pâte sablée : 210g de farine 85g de sucre glace 1 oeuf Sucre vanillé 125g de beurre mou 25g de poudre d’amandes 4g de sel Crème.
Sauté de porc au citron à la Grecque
Une petite recette d un plat dégusté cet été sur l'île d 'Andros, au nord des Cyclades.
Croquant d'automne aux poires
Une petite recette d'automne Pour : 4 personnes Ingrédients 2 poires 1 pomme 50 g de noix de pécan 25 g de chocolat praliné 25 g de beurre 100 g de riz soufflé 60 g de chocolat noir Préparation : Dans une casserole, placez le chocolat noir, le chocolat.
Siao Mai : bouchées vapeurs porc combawa citronnelle
De petites bouchées à déguster à l apéro ou accompagnées de riz cantonais .