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amafacon2 217 recettes

mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier

Toutes les recettes de "Volaille" - page 109


Poivron farci au bœuf gratiné

Poivron farci au bœuf gratiné

Hier je n'ai utilisé qu'un demi poivron pour ma recette d'omelette ; "omelette au poivron" aujourd'hui je recycle l'autre moitié : .

Gratin de macaroni aux œufs

Gratin de macaroni aux œufs

Gratin de macaroni aux œufs Ingrédients : 120 g.

Gambas (ou grosses crevettes) sauce grenobloise

Gambas (ou grosses crevettes) sauce grenobloise

Gambas (ou grosses crevettes) sauce grenobloise Ingrédients : 6 à 8 gambas décortiquées, surgelées et blanchies, 1 tranche de pain.

Pintade farcie aux dates et romarin, boulgour

Pintade farcie aux dates et romarin, boulgour

Pintade farcie aux dates et romarin, boulgour Ingrédients : 1 pintade, 100 g.

Cuisse de dinde au miel, vinaigre balsamique, laurier et romarin

Cuisse de dinde au miel, vinaigre balsamique, laurier et romarin

Cuisse de dinde au miel, vinaigre balsamique, laurier et romarin Ingrédients : 1 cuisse de dinde (1 kg), 1 càs de miel, vinaigre.

Filet de truite à l'unilatéral à la plancha et spaghetti au parmesan

Filet de truite à l'unilatéral à la plancha et spaghetti au parmesan

Filet de truite à l'unilatéral à la plancha et spaghetti au parmesan Ingrédients : 1 filet de truite (200g.

Salade concombre, tomate, œuf, olives noires

Salade concombre, tomate, œuf, olives noires

Salade concombre, tomate, œuf, olives noires Ingrédients : 1 morceau de concombre, 1 tomate, 1 œuf, 12 olives noires, 2 càc de câpres,.

Anneaux d'encornet à la grecque

Anneaux d'encornet à la grecque

Anneaux d'encornet à la grecque Ingrédients : 200 g d'anneaux d'encornet, 2 tomates, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 douzaine d'olives noires.

Salade verte : concombre, olives, menthe, câpres

Salade verte : concombre, olives, menthe, câpres

Salade verte : concombre, olives, menthe, câpres Ingrédients : des rondelles de concombre, des olives vertes, des câpres, des feuilles de.

J'aime bien les chiffres ronds ; le 2 500 000 ème visiteur dans quelques minutes.

J'aime bien les chiffres ronds ; le 2 500 000 ème visiteur dans quelques minutes.

J'aime bien les chiffres ronds ; le 2 500 000 ème visiteur dans quelques minutes.

Salade gambas (crevettes), concombre, olives, feta

Salade gambas (crevettes), concombre, olives, feta

Pas de courses aujourd'hui, donc une salade vide congél, frigo et placards : Salade gambas (crevettes), concombre, olives, feta .

Omelette à la tomate, anchois et câpres

Omelette à la tomate, anchois et câpres

Omelette à la tomate, anchois et câpres Ingrédients : 2 œufs, 1 petite boîte d'anchois allongés, 1 càc de câpres, 1 tomate et purée.

Gratin de macaroni ( ou penne) à la feta et olives vertes

Gratin de macaroni ( ou penne) à la feta et olives vertes

Gratin de macaroni (ou penne) à la feta et olives vertes Ingrédients : 60 g.

Gambas ou crevettes géantes à la sichuanaise au ketchup

Gambas ou crevettes géantes à la sichuanaise au ketchup

Gambas ou crevettes géantes à la sichuanaise au ketchup  Ingrédients : 6 crevettes géantes rouge d'Argentines (ou gambas), 2 càs de.

Cœur de bœuf et spaghetti sauce tomate

Cœur de bœuf et spaghetti sauce tomate

Cœur de bœuf et spaghetti sauce tomate Ingrédients : 1 tranche de cœur de bœuf (200g.

Echine de porc à la coréenne à la plancha

Echine de porc à la coréenne à la plancha

J'ai utilisé la même marinade que la récette précedente "Basse-côte de bœuf à la coréenne" : Echine de porc à la coréenne à la plancha .

Basse-côte de bœuf sautée à la coréenne à la plancha

Basse-côte de bœuf sautée à la coréenne à la plancha

Basse-côte de bœuf sautée à la coréenne à la plancha Ingrédients : 400 g de basse-côte de bœuf.

Gambas ou grosses crevettes au fenouil

Gambas ou grosses crevettes au fenouil

Gambas ou grosses crevettes au fenouil Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 1 petit fenouil, graines d'anis vert, 1 petit ognon,.

Moules au vin blanc-pèche

Moules au vin blanc-pèche

Moules au vin blanc-pèche Ingrédients : 600 g de moules (de la Baie du Mont Saint Michel), 1 verre de vin blanc aromatisé au jus de.

Souris d'agneau au miel et romarin

Souris d'agneau au miel et romarin

Souris d'agneau au miel et romarin Ingrédients : 1 souris d'agneau, miel liquide, branches de romarin, huile d'olive, sel.

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