Croquant Fondant Gourmand619 recettes
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Échine de porc au curry
Du soleil dans l'assiette avec cette Échine de porc au curry où aubergines, porc et épices font bon ménage pour un superbe et délicieux plat complet.
Poulet à la tomate
Un plat de Poulet à la tomate improvisé très rapidement avec les moyens du bord, tomates, poivrons, herbes de Provence et du riz Pilaf en accompagnement.
Filet Mignon en médaillons
Ce Filet Mignon en médaillons accompagné de sa courte sauce et de sa fleur de polenta réconfortera une journée un peu fraîche.
Terrine de volaille au genièvre.
Une Terrine de volaille au genièvre très vite faite à consommer bien fraîche avec quelques feuilles de salade, des cornichons et des tomates cerise.
Quenelles au jambon
Des Quenelles au jambon, une recette très facile, qui vous permettra de réaliser rapidement un bon petit plat sans effort et avec très peu d'ingrédients.
Délicatesse de saumon fumé
La délicatesse de saumon fumé est une entrée très vite préparée et qui peut figurer sur vos tables de fêtes.
Gâteau de chou-fleur gratiné
Un Gâteau de chou-fleur gratiné, avec de la viande hachée pour constituer un repas complet et bien réconfortant pour les journées froides.
Porc au lait et pommes fondantes.
Un rôti de orc au lait avec une viande tellement tendre et tellement moelleuse, accompagné de ses pommes de terre très fondantes.
Bœuf carottes
Le Bœuf carottes, un plat pour la famille! La viande braisée est fondante et goûteuse, les carottes cuisent en même temps et prennent un délicieux parfum.
Médaillons de veau à la Cubat
Ces médaillons de veau sont en compagnie de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse, le tout arrosé d'une courte sauce.
Cretons à l'orange.
Les Cretons sont pour les Québécois ce que les rillettes sont pour les Français et les deux se fabriquent à partir de viande de porc.
Fricassée au poulet
Une Fricassée au poulet délicatement imprégnée d'épices, au discret parfum d'orange marié à la douceur de la courge et relevée par le piquant du piment.
Crêpes napolitaines
Ces crêpes napolitaines à la garniture généreuse mariant viande et légumes, accompagnées d'une salade et d'un petit dessert feront un repas bien apprécié.
Caponata au céleri
Cette Caponata au céleri servie froide et accompagnée de tranches fines de jambon d'Aoste et de toasts grillés nous a régalés en entrée.
Pâtes à la forestière
Des Pâtes à la forestière délicieusement agrémentées de viande hachée et de champignon, nappées d'une sauce au vin blanc et à la crème.
Filet mignon en croûte
Ce Filet mignon en croûte nous a permis de savourer une viande tendre et moelleuse, bien parfumée par les tomates et le comté.
Quiche fermière
Une Quiche fermière poulet-légume qui accompagnée d'une salade constituera un plat complet pour le repas du soir.