
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Une façon toute simple de varier les menus tout en se régalant par ces beaux jours.

C'est la pleine saison des courgettes, et il y a mille et une façon de les savourer.

Ces Tatins de saumon au chèvre se préparent très facilement et très rapidement.

Du Blé pilaf aux petits légumes, histoire de varier un peu les accompagnements et pour remplacer avec gourmandise, riz, graine de couscous et polenta.

Il est riche en goûts et en parfums ce Pavé de saumon au chorizo, servi avec un coulis de poivron rouge et un pilaf de blé aux petits légumes.

Une Confiture de melon épicée, dorée et parfumée à souhait, que vous pourrez déguster en tartine au petit déjeuner ou même en chutney avec une charcuterie.

Des Mignardises à la tomate à offrir à l'apéritif ou en entrée, La tomate dans tous ses états à savourer tiède ou froide avec son verre d'eau de tomate.

Des Aubergines farcies aux légumes simplement liés par un œuf et un peu de crème et parfumées de fromage râpé pour une entrée chaude ou en accompagnement.

Elle est farcie de pommes de terre, je l'ai baptisée Tourte savoyarde, car elle est agrémentée de jambon cru et de Tomme tous deux venant de Savoie.

Un plat de pâtes, oui mais celles-ci viennent directement d'Italie et méritent une belle recette! Ces Paccheri aux langoustines sont un délice!!

Il utilise les légumes de l'été, courgettes, tomates, poivrons laissent une petite place aux carottes dans ce Flan de légumes à la provençale.

J'ai essayé de refaire la recette de Pâtes au chou-fleur que nous faisait ma maman.

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le défi culinaire # 7 a fermé ses portes hier à minuit.

Les légumes d'été s'en vont, mais je voulais finir en beauté et en fraîcheur avec ces Puits de courgettes garnis d'une farce au saumon et au fromage frais.