Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Le Délice au citron vert est un entremets très léger, tellement mousseux, tellement fruité qu'il a eu un succès fou!
Une Cassate sicilienne à ma façon pour terminer en toute gourmandise un repas italien ou non.
Une Tarte briochée lait d'amande & fraise pour un goûter très gourmand et pour profiter encore de ces délicieux fruits rouges!
Ce Cheesecake chocolat-poire est un régal avec sa croûte mêlant cannelle et noisettes et ses poires caramélisées enrobées d'une crème fondante au chocolat.
Une Terrine aux pommes de terre aux petits pois parfumée de parmesan et de ciboulette.
Une Tarte aux pralines roses toute fondante et tellement parfumée! Pour encore plus de plaisir je l'ai accompagnée d'une boule de glace vanille pomme-tatin
La pâte moelleuse, l'acidité du fruit et le parfum subtil du romarin! Une Tarte briochée abricot romarin à déguster pendant la courte saison des abricots!
Un biscuit léger aux abricots très mousseux, les zestes de citron parfument délicatement et l'acidité des abricots est adoucie par le voile de sucre glace.
Irrésistible gâteau lyonnais aux pralines bien sûr et que vous pourrez décliner à l'abricot ou à la framboise avec toujours autant de succès.
Un concentré de saveurs dans ce Chutney cerises doux et épicé à la fois qui a sublimé le copeau de foie gras qui l'accompagnait.
Ces Feuilletés pomme foie gras, tout moelleux, tout petits pour n'en faire qu'une bouchée.
Des Cassolettes aux Nectarines ou aux pêches, délicieuses avec leurs fruits fondants et juteux et leur crème moelleuse.
Des petits gâteaux basques à la pâte tellement tendre et fourrés d'une délicieuse confiture à la cerise noire.
Un rôti de Porc aux abricots, voilà une recette originale qui peut surprendre, mais qui nous a régalés.
Une étoile à la cerise noire, cela vous fait rêver? et bien nous l'avons eu sur notre table ce gâteau gourmand et délicieusement fourré de confiture.
Ce Moelleux amandes-chocolat est un gâteau que vous pouvez garnir d'une ganache ou déguster simplement avec un coulis de fruits ou une crème anglaise.