Croquant Fondant Gourmand777 recettes
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Glace Plombière
La glace plombière aux origines très anciennes est une délicieuse crème glacée "truffée" de fruits confits macérés dans le kirsch.
Tiramisu aux poires
Un Tiramisu aux poires, onctueux et délicieux, parce que même si on n'aime pas le café ou si on ne peut pas en boire, on a le droit de se régaler.
Cabillaud & saumon à l'orange.
Des dos de cabillaud & saumon à l'orange pour un mariage de saveurs réussi.
Le Pralichoc.
Le Pralichoc est un magnifique gâteau au chocolat et à l'abricot, que vous pourrez servir un jour de fête en adaptant son décor à la circonstance.
Filet Mignon de porc aux figues.
Une viande fondante et délicieusement fourrée de figues moelleuses dans ce Filet Mignon de porc aux figues escorté d'une purée pommes de terre-céleri rave.
Bûche aux fruits rouges pour l'été
Une Bûche aux fruits rouges pour l'été car elle est fraîche et légère en bouche.
Pudding diplomate
Ce pudding diplomate se compose de bons fruits confits d'Apt, d'un bavarois parfumé de vanille et de rhum et de quelques biscuits à la cuillère.
Gâteau basque à la confiture de cerise noire
Un Gâteau basque à la confiture de cerise noire d' Itxassou, haut-lieu de la cerise près de la Côte Basque.
Biscuit caramel aux épices
Ce Biscuit caramel aux épices est composé d'un délicieux biscuit, fourré d'une mousse de fruits macérés dans une infusion de menthe et d'épices.
Bouchées apéritives abricot ou olive
Des Bouchées apéritives abricot ou olive, délicieuses et originales.
Flan ananas à la créole.
Un Flan ananas à la créole à préparer la veille de préférence et à savourer bien froid avec ou non sa garniture de fruits macérés dans le rhum.
Petits gâteaux à la Fraise de Mie
Des Petits gâteaux à la Fraise délicieux et légers que vous apprécierez seuls ou en compagnie d'une salade de fraises et ou d'une glace à la fraise.
Gâteau orange du Moyen Orient
Ce gâteau Orange du Moyen Orient utilise l'orange entière réduite en purée et pas de farine mais une belle quantité de poudre d'amandes.
Clafoutis Tatin rhubarbe.
Un Clafoutis Tatin rhubarbe dans lequel l'acidité de la rhubarbe équilibrée par le fondant du clafoutis, le sucre à l'orange-cannelle et le nappage caramel
Gâteau orange ricotta
Un Gâteau orange ricotta, bien moelleux grâce à la ricotta et parfumé par les fruits secs imbibés de rhum arrangé ou de fleur d'oranger si vous préférez.
Parfait Pruneau-Cognac.
Quelques pruneaux au Cognac s'ennuyaient dans leur bocal, j'ai joint l'utile à l'agréable avec ce Parfait Pruneau-Cognac délicieux!
Sucre orange-cannelle.
Ce sucre orange-cannelle ou sucre de Noël est très parfumé, vous aurez maintes occasions de l'utiliser et vous pourrez l'offrir, il sera toujours apprécié.