Croquant Fondant Gourmand4 323 recettes
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Marsala à l'œuf maison
Le Marsala à l'œuf se boit à l'apéritif mais permet aussi de donner beaucoup de parfum à certains desserts et aussi à des plats salés à la place du Porto.
Chouchous comme sur les plages
Attention avec ces Chouchous, le risque d'addiction est très grand!! Si vous croquez une de ces cacahuètes enrobées de sucre, vous ne pourrez plus arrêter!
Bavarois de tomates.
Le Bavarois de tomates est une entrée à préparer à l'avance très fraîche très gourmande avec sa garniture de jambon cru, mozzarella, melon.
Bouchées Chorizo-Comté
Des petites Bouchées Chorizo-Comté à servir tiède pour un apéritif sympa et très goûteux.
Truffes au Whisky
Des Truffes au Whisky pour se régaler entre adultes pendant les fêtes de Noël, mais pourquoi pas aussi toute l'année!
Crème de petits pois à la menthe
Une Crème de petits pois à la menthe qui a constitué une entrée très appréciée de tous mes convives.
Tajine de poulet aux citrons confits.
Ce Tajine de poulet aux citrons confits agrémenté d'olives a eu beaucoup de succès du à la viande tendre et moelleuse et tellement parfumée.
Boudin blanc, pommes-foie gras
Une belle assiette de boudin blanc, pommes-foie gras, délicieuse association de saveurs avec des pommes fondantes et une sauce parfumée!
Filet de bœuf en croûte de champignons.
La viande est tendre comme du beurre, les crêpes entourant la duxelle ont gardé la pâte très croustillante : Le filet de bœuf en croûte était délicieux!!
Pain de mie pour toasts 1
Ce Pain de mie pour toasts n'est pas seulement délicieux, il est aussi superbe.
Salade du mendiant
La Salade du mendiant est une petite entrée bien fraîche, qui se transforme en fonction des réserves mais qui est toujours composée d'endives et de pommes.
Tajine Arossa.
Le Tajine Arossa est un plat juif composé de courge, pommes de terre et bœuf, le tout coupé en lamelles et passé dans l'œuf avant de mijoter longuement.
Glace Plombière
La glace plombière aux origines très anciennes est une délicieuse crème glacée "truffée" de fruits confits macérés dans le kirsch.
Lasagnes au potiron
De délicieuses lasagnes au potiron, où les pâtes sont fourrées de potiron fondant s'associant aux parfums de la sauge et à la douceur de la ricotta.
Poulet à la moutarde à l'ancienne
Une délicieuse assiette composée d'un blanc de poulet à la moutarde à l’ancienne, accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux lardons.
Cinamon rolls ou roulés à la cannelle
Le goût de la cannelle, le croquant des noix, la douceur de la brioche font de ces Cinamon rolls ou roulés à la cannelle une délicieuse gourmandise.