Croquant Fondant Gourmand4 134 recettes
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Ma crème anglaise
Ma crème anglaise car je mets moins d'œufs et moins de sucre que dans la véritable recette et je rajoute un peu de Maïzena.
Mousse crème choco
Une Mousse crème choco différente de la mousse traditionnelle par son mode de préparation et par les ingrédients qui la composent (fromage blanc et crème).
Petits farcis à la gousse d'ail
Courgettes niçoises et pommes de terre farcies de chair à saucisse cuisent avec des tomates et de l'ail en chemise : Des Farcis à la gousse d'ail parfumés!
Visitandine de Josy
Cette Visitandine délicieuse est un gâteau léger à base de blancs d'œufs et de poudre d'amandes.
Pâtes au safran
Un gratin de Pâtes au safran à la jolie couleur dorée et enrichi de bœuf haché de chair à saucisse et de fromage râpé.
Carottes râpées ou hachées
Depuis que le Thermomix est entré dans ma cuisine les Carottes râpées sont plutôt devenues des carottes hachées.
Gâche à la Griotte
Voici une gâche à la griotte, une superbe brioche à la mode de Vendée, roulée et garnie de confiture légèrement acidulée.
Cheesecake abricots
Il m'est réclamé régulièrement ce Cheesecake abricots tout en légèreté avec sa garniture à base de fromage blanc et ses abricots moelleux.
Gâteau salé à la ricotta.
Ce Gâteau salé à la ricotta, même s'il n'est pas une pâtisserie, est délicieux : Une entrée fraîche à servir avec une vinaigrette de tomates.
Fenouils en salade.
Pour débuter un repas lorsqu'il fait chaud, quoi de plus agréable qu'une assiette garnie de crudités.
Céleri en rémoulade
Pour débuter un repas lorsqu'il fait chaud, quoi de plus agréable qu'une assiette de crudités.
Glace chocolat blanc pralin
Une délicieuse Glace chocolat blanc dans laquelle le chocolat blanc associe sa douceur au craquant du pralin maison pour une glace onctueuse et délicieuse.
Marquisettes au chocolat
Vite faites et accompagnées d'une crème anglaise ces marquisettes au chocolat ou marquise si vous faites un grand modèle vont ravir les amateurs de chocolat
Confiture St Éloi
Cette Confiture St Éloi, à base de tous les fruits de la fin de l'été aurait certainement régalé Saint Éloi, que l'on dit très gourmand!
Pêches au miel
Profitez de la saison où les fruits sont dorés et mûrs à point pour préparer ces Pêches au miel, un régal, seules ou en compagnie d'un petit financier.
Financiers à la pêche
Quelques pêches et des blancs d'œufs? Vous avez tout ce qu'il faut pour préparer ces Financiers à la pêche et vous régaler tout en légèreté.
