Sous les asperges, un petit jus d'asperges qui se mariera à merveille avec la sauce hollandaise.
Soupe petit pois menthe, Son goût léger et rafraîchissant est parfait pour un déjeuner ou un dîner de printemps ou d'été.
Une recette à la plancha pour faire succomber n’importe quel gourmet ! Avec les beaux jours qui arrivent, les plats pensés autour de la légèreté et les cuissons plus douces, mettent en lumière la chaire si tendre et délicate du saumon de Norvège.
Une recette simple, légère, gourmande et rapide à préparer qui ensoleille le printemps et l’été dès la première bouchée !
J’adore réaliser de temps à autre un petit pesto insolite, avec ce que la nature m’offre dans notre jardin au printemps… Mon regard s’est porté sur les tendres fanes des bet…
Ces préparations culinaires à base de fleurs de sureau se réalisent uniquement à la fin du printemps, fin mai début juin, quand les fleurs de sureau sont bien épanouies.
Cette recette de clafoutis à la rhubarbe et aux framboises est facile à faire.