Les nouvelles recettes de Jean-François Piège à tester.
Tarte rustique aux abricots, framboises et myrtilles
Je vous dévoile la recette du dessert dont nous nous sommes régalés ce dimanche après m’être inspirée dans le livre de Jean-François Piège ‘Les tartes pour tous’* pour réaliser un…
La mayonnaise sans huile
La mayonnaise sans huile de Jean-François Piège, une façon de limiter le gras.
Poisson en Croûte de Riz, Saveurs Asiatiques
Ma recette de Poisson en Croûte de Riz, Saveurs Asiatiques, inspirée par Jean-François Piège et son adaptation du fameux plat la Poule au Riz
Boudin blanc de volaille, de Jean-François Piège
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Madeleines de Nina Métayer
Nina Métayer, née à La Rochelle, a été élue meilleur pâtissier de l’année en 2016 et en 2017 par le “Guide Gault et Millau”.
Bouillon de petits pois et glace aux oignons doux
Le chef Jean-François Piège, dans “Le Figaro” du 24 juin 2020, a fait l'éloge du petit pois avant de dévoiler sa recette de bouillon aux petits pois agrémenté d'une glace aux oignons doux.
Gâteau à l’orange de Jean-François Piège
Une recette que j’ai vue ce midi dans l’émission « Astuces de chefs » sur M6.
Cheesecake aux fruits rouges …de Jean-François Piège
Une recette de cheesecake réalisé sans biscuit industriel, avec du Philadelphia et la crème est cuite.