Ingrédients : pour 8 personnes 500 g de cerises burlat bien mûrs avec les noyaux 3 gros œufs 100 g de poudre d'amande 50 g de maïzena 300 g de crème épaisse 80 g de sucre 4 c à s de sucre roux pour le moule 100 g de lait entier 1 c à s de sucre vanillé.
Pour un repas avec des invités, j'ai réalisé ce plat très simple et néanmoins très apprécié pour peu qu'on prenne un agneau de qualité.
Elle porte bien son nom, elle est douce et parfumée, délicate et délicieuse: voici la soupe de patate douce gingembre et citronnelle de Guy Savoy
Chez Guy Savoy rôtissent lentement toutes sortes de mets comme le pigeon rôti à la broche accompagné d’un gratin dauphinois parfaitement fondant.
Année efficace pour la récolte des cerises : j’ai été nettement plus rapide que les pies ! Mon congélateur est rempli, les pots de.
600 g de cerises burlat (pesées avec les noyaux) (Il n'y avait pas de burlat) 3 oeufs 100 g de poudre d'amandes 50 g de Maïzena 300.
Un Parfait glacé au pain d'épices du Chef Guy Savoy pour un dessert rapide et délicieux et pour terminer la saison des oranges.
Une recette simple et traditionnelle, mais comme Guy Savoy l'explique : la simplicité est un aboutissement.