
J'adore les coquilles de poisson.

Une nouvelle recette de Cyril, simple et délicieuse, avec ses astuces.

Gâteau aux pommes et épices douces de Cyril Lignac C’est la pleine saison des pommes, celles de notre fruitier commencent à.
Pendant le confinement, Cyril Lignac nous a proposé une recette de roulé fraises et chantilly.

RÉALISATION : Pour un cadre de 20x20 ou un cercle de 22cm :200g de chocolat (j'ai mis du Valrhona Caraïbes 66%)250g de mascarpone.

Ingrédients 50 g de cacao en poudre non sucré 20 g de beurre 10 cl de crème fraîche épaisse 250 g de chocolat noir Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie avec 1 cuillerée à soupe d’eau.

Pour 2 personnes 2 fines escalopes de dinde ou poulet 50g de beurre 50g de farine 30g de chapelure 1 jaune d'oeuf battu 1/2 gousse.