Le gâteau madeleine, ce n'est que du bonheur ! Il est similaire en goût et texture aux classiques madeleines que nous connaissons.
Une Pâte Italienne à base de noisettes et chocolat, l'ancetre du Nutella, servant à de multiples recettes
Une crème Mascarpone Facile et Rapide
Un clafoutis Framboises à l'Eau de Rose, loin des noyaux de cerises et des pâtes au goût d'omelette, un dessert délicieux de Michalak qui m'a reconcilié avec les clafoutis.
Une Crème Catalane au parfum rafraîchissant, cuite en un temps express.
Un sucre qui sert à saupoudrer des desserts comme décoration, et qui ne fond pas autant que le sucre glace classique
Un sablé avec un moelleux aux saveurs de pistache
Une chantilly à la pistache excellente et qui tient longtemps (c'est une ganache montée)
Une Tarte Fraise et Pistache sur un sablé et un moelleux, juste sublime !