Les nouvelles recettes de Pain cocotte à tester.
Pain en cocotte
Il y a temps j'avais déjà testé le pain cocotte mais je n'avais pas obtenu une "crotte" comme on les aime : croustillante, épaisse et une mi.
Pain cocotte companion
500g de farine, 300ml d'eau , 1cas de sel, 2 cac de levure bruggeman, cuisson 240°, mouillé un peu le pain (pas d'eau ds le four )
Pain cocotte aux cereales (thermomix)
Ca y est le boulanger va me voir moins souvent, je fais deux pains cocotte par semaine.
PAIN COCOTTE MI EPAUTRE MI BLANCHE (thermomix)
Cela faisait un moment que je ne faisait plus de pain.
Pain cocotte
Ingrédients 465 gr d’eau 11 gr de levure sèche 11 gr de sucre 11 de sel 750 gr de farine Mélanger l’eau, la levure sèche et le sucre et chauffer 2 minutes 30 à 37°(ou bien un petit peu au micro-ondes) Rajouter la farine et sel et pétrir quelques minutes.