Ingrédients 1 cube de levure de boulanger 280 gr d'eau 40 gr de sucre 5 gr de sel 2 jaunes d'œufs 600 gr de farine pour le TM 31 Mettre dans le bol la levure, l'eau, et le sucre et régler 1 minute à 37° vitesse 1,5 Ajouter la farine, le sel et 1 jaune.
Ingrédients - 10 g de levure sèche - 280 g d’eau - 40 g de sucre semoule - 5 g de sel fin - 2 jaunes d’ œuf - 600 g de farine T55 pain brioché2 Dans le bol du Thermomix, mettre la levure, l’eau et le sucre.
Une recette simple beaucoup moins grasse que la vraie brioche à réaliser au robot ou en mettant la main à la pâte .
Amis du jour, bonjour, Je vous poste ici la recette du pain brioché au fromage repéré chez Nesyla dont je suis une fidèle lectrice tant j'aime ses réalisations sucrées et salées.
C’est une fois de plus chez Ginia que j’ai découvert cette recette, toujours tirée du livre « 300 recettes pour la machine à pains ».
Le cramique est un « pain brioché garni de sucre en grains et aussi souvent fourré de raisins secs.
Allez on débute la semaine avec un solide petit déjeuner! Enfin, solide je ne sais pas mais gourmand c’est sûr! C’est en voyant le pain au lait aux pruneaux et au miel de Céline l’autre jour que j’ai eu envie de ce pain! J’ai repris la recette du.
Encore une bonne recette pour un petit déjeuner tout en douceur… Inutile de vous dire d’où elle provient, je pense que vous avez deviné!! ;o) A mettre dans la cuve de la MAP: 1 oeuf + 1 jaune + lait de façon à obtenir 150 ml de liquide 1/2 cc de sel.