Les nouvelles recettes de Toscane réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Toscane à tester.
CASTAGNACCIO

CASTAGNACCIO

 Castagnaccio est un gâteau italien originaire de Toscane.

Cantuccini

Cantuccini

Ces biscuits aux amandes originaires de Prato en Toscane se trempent en fin de repas dans un vin puissant et charpenté (pour ceux qui a.

Des pêches au romarin en Toscane

Des pêches au romarin en Toscane

Avec d'énormes massifs de romarin à portée de main, j'ai envie de l'accommoder à toutes les sauces : dans le pain, la viande, les légumes, .

Ribollita

Ribollita

Le chou de Milan est cultivé principalement en Toscane où il est l'ingrédient essentiel de cette soupe dans laquelle entrent aussi des hari.

Piadine

Piadine

Ces galettes de pain cuites traditionnellement en Toscane sur une plaque en terre cuite, la testa,  ne contiennent en principe aucun agent .

Rotolo di spinaci (roulé aux épinards)

Rotolo di spinaci (roulé aux épinards)

Spécialité de Toscane qui ressemble aux ravioli de Torcello , mais bien plus rapides à préparer.

Pêches au romarin

Pêches au romarin

Je remonte cette recette découverte en Toscane il y a six ans déjà, une véritable révélation ! Avec d'énormes massifs de romarin à portée .

Panzanella (salade de pain italienne)

Panzanella (salade de pain italienne)

Ce sera ma dernière recette de tomates fraîches de l'année, puisque la saison touche à sa fin.

Une Valkyrie en tournée gastronomique et culturelle en Toscane (mamma mia!)

Une Valkyrie en tournée gastronomique et culturelle en Toscane (mamma mia!)

Bon, déjà, Débila (aka moi) a (encore) oublié l'anniversaire du blog (c'était hier ) mais spa grave en fait, je voulais pas faire de.

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