Une recette de base facile et rapide pour réaliser de délicieuses tartes meringuées au citron, à la rhubarbe ou encore un vacherin glacé - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 6 minutes - 5 blancs d'oeufs, 275 g de sucre en poudre,.
Une commande spéciale de mon mari pour son bureau (hi!!!), un temps au mistral (sec, le top!), et l'envie d'essayer cette version avec la.
La meringue Italienne est une base en pâtisserie, elle peut être utilisée pour faire les macarons, les meringues, mais aussi pour réaliser des glaçages pour gâteau, de la guimauve, du nougat enfin …
Ces tartelettes représentent pour moi un souvenir d’enfance.
La meringue italienne est LE secret qui donne du corps et du velouté aux glaces et aux sorbets sans crème.
Délicieuse et onctueuse crème au beurre meringuée, parfaite pour toutes vos décorations de gâteaux à la douille.
Recette MA MERINGUE ITALIENNE je l'utilise pour mes tartes meringuées proposée par chacha44 sur son blog MIAM ET BON.