Le Top des recettes de Anti gaspillage
Filet mignon en croûte au chèvre et au jambon
Ingrédients Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon fumé 1 bûche de chèvre 1 oignon 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate (en conserve) 1 cuillère de crème fraîche épaisse 1 pincée de sucre sel,.
Jus de fanes de carottes, carottes, gingembre et citron
Pour un verre à eau : - 1 bonne poignée de fanes de carottes - 3 ou 4 carottes - 1 cm de gingembre frais - 1/2 citron Les fanes de carottes sont très bénéfiques ; elles contiennent des sels minéraux, de la chlorophylle, de la glutamine, de la vitamine.
Gateau au pain...rassis
D es restes de pain rassis et pas de mare aux canards à proximité de chez vous ?? Voilà qui vous aidera à ecouler le pain dur.
Canette rôtie et petits légumes de printemps
Ingrédients pour 6 personnes 1 canette de 1kilo et demi 1 branche de romarin 1 cuillère à café de sel rose de Himalaya poivre du moulin 1 botte de carottes fanes 1 botte de navets nouveaux 1/2 botte de petits oignons blancs nouveaux une vingtaine de.
PESTO DE FANES DE NAVETS
Il y a comme un petit air de printemps avec cette recette ! Difficile de résister à une jolie botte de navets nouveaux, bio qui plus est.
POÊLÉE DE BETTERAVES ZÉRO DÉCHET
Lorsqu'on a la chance de trouver des betteraves fraîchement ramassées avec leur fanes bien vertes, chez un petit producteur local bio (ou co.
Cookies noisettes chocolat anti-gaspi (au pain dur)
Biscuits anti gaspillage alimentaire, préparés à base de pain rassis et parfumés aux noisettes et pépites de chocolat, à faire avec ou sans Thermomix