
Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahine (purée de sé.
J'adore faire de la brioche mais surtout la manger, hi hi hi Celle ci ne contient ni oeuf, ni lait ni beurre !!!! Mais quoi alors ????? Le lait est remplacé par de l'eau et la matière grasse par de l'huile de coco !!! Tout simplement.

Je me suis régalée avec cette recette, sans oeuf, de biscuits aux accents du sud que nous propose "Nuage de lait".
Recette N°567 Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre : Fond de tarte : 200 g de spéculoos 100 g de beurre Préparation du fond de tarte : Faites fondre le beurre et mélangez-le au spéculoos écrasés Tapissez le fond du moule et réservez au frais.

Ce dessert totalement bluffant, adapté au régime végan est une mousse au chocolat sans oeuf, réalisée avec du tapioca, rapide et très facile à faire.