Le Top des recettes de Apéritif
Pics apéro aux crevettes et concombre et autres..
Cette fois, pas une recette, mais des idées pour profiter de l'apéro sans pour autant manger des choses hyper grasses ou très caloriques.
Chips et frites de butternut
Eplucher la courge, la couper en deux et enlever les graines qu'on peut garder pour manger ensuite comme les graines de tournesol après les avoir passées au four.
Verrines de betterave rouge et St Môret. Une recette chic et rapide
Cette recette de verrines betterave St Môret est rapide et facile à faire.
Crackers apéro aux flocons d'avoine / sans gluten
De petits crackers à grignoter nature, à tartiner de tarama, de rillettes de poisson, de tapenade, à tremper dans de l'houmous, .
Sablés au parmesan et au cumin
Encore une petite recette de sablés salés issue de mes fiches recettes sur les biscuits.
Crème de maïs express pour entrée fraîcheur
La dernière fois que nous avons mangé à l’Auberge du cheval blanc, délicieux restaurant dont je vous parlerai bientôt, il y avait en amuse-bouche une crème de maïs avec une huître qui nous a épatés.
Feuilletés à la brandade
Une recette d'apéritif original avec des feuilletés à la brandade de morue! Recette apéritif pour l'été à base de poisson!
Blinis épais et moelleux
De nos quelques années en Finlande, ma famille a ramené quelques trésors de la gastronomie scandinave que nous nous plaisons à refaire très régulièrement.
Houmous aux câpres et anchois
J’ai été pris d’une furieuse envie de câpres et d’anchois aujourd’hui! Alors pourquoi pas dans une base de crème de pois chiche?! Câpres.