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Réussissez votre prochaine pizza 4 fromages : pâte moelleuse, fromages fondants, cuisson maîtrisée et variantes saisonnières pour des moments conviviaux.

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Les ovoproduits, œufs pasteurisés sans coquille, offrent sécurité sanitaire, dosage précis et longue conservation ; ils simplifient la pâtisserie comme le batch-cooking tout en limitant gaspillage et casse d’œufs.

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Découvrez ma recette de mousse aux fruits de la passion accompagnée de ses tuiles au chocolat croustillantes, un vrai délice pour les fêtes !

Aujourd'hui, je vous propose un plat de quenelles, véritable retour en enfance pour moi ! J'ai accompagné mes quenelles d'une sauce aurore, qui est une variante de la sauce béchamel, parfois…

Autour de cet appareil : Composition Faisselle (ou caillé, fromage blanc, brousse, etc.

Envie de calamars !!! Ca fait un moment que je n'en ai pas fait en sauce.

Des buns maison parfaits pour les burgers ou le petit déjeuner.

Ne jette plus jamais ton levain ! Utilise ton "discard" (levain écarté) pour réaliser des crêpes incroyablement moelleuses, légères, digestes

Petits pains moelleux à décliner en sucré ou salé, faible en glucides, riches en fibres et protéines

Cette salade est un régal, acidulée à souhait, croquante et surtout avec une multitude de saveurs ! Pour 2 personnes, il vous faudra : - 160 g de chou rouge émincé - 30 g d'emmental coupé en petits dès - 1 pomme coupée en petits dès - 1 oignon rouge.

Cette spécialité autrichienne nommée Nussbeugel ou Nussbeugerl selon les régions, vient du verbe " beugen " soit "fléchir".