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Les ovoproduits, œufs pasteurisés sans coquille, offrent sécurité sanitaire, dosage précis et longue conservation ; ils simplifient la pâtisserie comme le batch-cooking tout en limitant gaspillage et casse d’œufs.

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Découvrez les secrets d'un macaron au chocolat d'exception, de la sélection des fèves à la création de ganaches raffinées. Un voyage gourmand au cœur de la haute pâtisserie française.

Osez l'exotisme avec ce menu de Noël réunionnais facile ! De l'apéro au dessert, les Caris, Langouste et Pâté Créole.

Pas de Noël sans bredele, voici donc quelques recettes du blog, des recettes que je fais pratiquement tous les ans.

La gigolette, souvent associée aux cuisses de volaille désossées, trouve son origine dans la cuisine française.

Un plat convivial, équilibré et réconfortant, parfait pour rassembler autour de la table.

Pommes Dauphine Pommes Dauphine (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de pommes de terre (ici bintje) 1 friteuse ou 1 casserole 1 papier sulfurisé 1 morceau de papier absorbant.

Des petites bouchées sans cuisson et sans gluten, parfumées au pain d’épices et enrobées de chocolat, pour une grignoterie de Noël parfaite.

Festive et raffinée cette entrée à la douceur iodée qui s’accompagne à merveille avec une sauce aux cèpes et prosecco vous procurera un immense plaisir gustatif.

Je vous propose aujourd’hui un petit récap des recettes de Papilles à l’Affût qui feront merveille sur vos tables de fêtes que je vous souhaite très joyeuses.

La patience a du bon ! La preuve avec ce plat qui sublime la richesse gustative du terroir.

Une création savoureuse où la douceur de la betterave, la fraîcheur du fromage et le caractère du saumon fumé se nichent dans de petits scones fondants.

Cette recette simplissime permet de se régaler sans passer des heures en cuisine, en cette période où c'est plutôt la course contre la montr.

Avec cette recette je participe au Calendrier de l'avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .