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Les ovoproduits, œufs pasteurisés sans coquille, offrent sécurité sanitaire, dosage précis et longue conservation ; ils simplifient la pâtisserie comme le batch-cooking tout en limitant gaspillage et casse d’œufs.

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Découvrez les secrets d'un macaron au chocolat d'exception, de la sélection des fèves à la création de ganaches raffinées. Un voyage gourmand au cœur de la haute pâtisserie française.

Pour une vingtaine de pièces, il vous faudra : Minis bouchées carrés 3 cm de min partenaire Prêt à Garnir 150g de fromage frais fouetté 185g de thon au naturel égoutté Ciboulette, aneth, sel et poivre Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

Ingrédients : Feuilles de blettes Quelques côtes de blettes Lardons Une béchamel Du sel et poivre Déroulé : Cuire les quelques côtes de blettes à la vapeur.

Je n'avais jamais pensé à préparer un curry avec des ingrédients qu'on sert habituellement au moment des fêtes (je veux parler des marrons et dans une moindre

La pintade est une volaille délicate que l’on retrouve souvent sur les tables de fêtes.

Recette N° 1335 Joues de porc à la moutarde à l'ancienne Cette recette met à l’honneur un morceau méconnu mais délicieux : la joue de porc.

Recette très facile des mendiants de Noël Les mendiants au chocolat, une origine religieuse CHRÉTIENNE.

Les marchés de Noël ont des origines qui remontent à l’Europe centrale, plus particulièrement en Allemagne, où le premier marché de Noël documenté a eu lieu à Dresde en 1434.

Je n'avais jamais pensé à préparer un curry avec des ingrédients qu'on sert habituellement au moment des fêtes (je veux parler des marrons e.

Une belle recette festive ! Un filet mignon avec une bonne farce à base de pommes, boudin blanc et noix le tout enveloppé de pâte feuilletée ! Sans oublier la petite sauce qui va bien ! On y va ? Les ingrédients (4 à 6 personnes) un beau filet mignon.

Voici des petits entremets qui ont fait l’unanimité : des petits sapins composés d’un insert framboises, d’une délicate crème au mascarpone et d’un biscuit financier à la pistache.

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