Les ovoproduits, œufs pasteurisés sans coquille, offrent sécurité sanitaire, dosage précis et longue conservation ; ils simplifient la pâtisserie comme le batch-cooking tout en limitant gaspillage et casse d’œufs.
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Découvrez les secrets d'un macaron au chocolat d'exception, de la sélection des fèves à la création de ganaches raffinées. Un voyage gourmand au cœur de la haute pâtisserie française.
Découvrez l'art de savourer le burger parfait ! Des conseils sur la dégustation, les nouvelles tendances et les moments de partage autour de ce met emblématique.
Accords mets et vins pour repas de fête : guide simple et complet. Apprenez à marier vins et plats pour des célébrations gourmandes et impressionner vos convives.
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Avec cette recette je participe au défi "le saumon" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Je continue de vous parler de ce voyage en Irlande, un très joli pays.
Entre aujourd'hui et demain, je vais vous proposer deux recettes pour une belle assiette qui donne la part belles aux légumes de saison.
Envie d’une recette simple, élégante et pleine de soleil ? La salade Caprese revisitée est exactement ce qu’il te faut ! Avec ses tomates juteuses, sa mozzarella fondante, ses feuilles de basilic ultra-fraîches et son filet de balsamique, elle évoque.
Si vous cherchez un gâteau ultra gourmand mais sans beurre, cette recette est faite pour vous ! Sa texture est incroyablement moelleuse et fondante, grâce à un ingrédient magique : la compote de po…
Quiche lorraine traditionnelle, une bonne quiche généreusement garnie de lardons et d’un appareil onctueux, parfaite pour un repas convivial
Quiche légère aux champignons et au poulet, parfaite pour un repas équilibré, simple à préparer et riche en saveurs.
Envie d’un apéritif sain, coloré et ultra croustillant ? Ces chips de légumes maison sont la solution parfaite ! Simples à réaliser, elles sont idéales pour accompagner une tartinade, un apéro dînatoire ou même pour grignoter devant un bon film.
Au cœur des montagnes savoyardes se cache un vin blanc confidentiel qui mérite d’être mieux connu : la Roussette de Savoie