Sirop
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Sirop de bourgeons de sapin
C'est la pleine saison des bourgeons de sapin! Vous savez ces petites repousses vert tendre au bout des branches de sapin, et bien elles se cuisinent, oui oui! Dans notre région le sirop de sapin est assez connu car on peut le mélanger avec un apéritif.
Terrine d'asperges au fromage frais et saumon fumé
C'est le printemps, et à cette saison, il y a plein de recettes incontournables à faire : les beignets d'acacia, le rhum arrangé à l'acacia, le sirop de sapin.
Macarons Cappucino (recette de Christophe Felder)
Alors oui, avant (mais c'était avant), je ne jurais que par la recette de meringue française qui me paraissait plus facile à réaliser.
Bûche glacée au sirop de Liège et vanille
Eh oui, quelques jours avant Noël, j'ai craqué pour le moule "bûche" de Demarle.
Tiramisu aux fraises
Ingrédients : 3œufs 100g de sucre roux 500g de fraises 250g de mascarpone Crème de cassis ou sirop de fraise 2 paquets de Mini biscuits roses de Reims Recette : Imbiber les biscuits dans un sirop réalisé avec la crème de cassis.
Tiramisu aux fraises
Ingrédients : 3œufs 80g de sucre roux 250g de mascarpone Crème de cassis ou sirop de fraise 2 paquets de Mini biscuits roses de Reims Recette : Battre au fouet le mascarpone, le sucre et les jaunes d’œuf.
Cocktail Florida
Pour trinquer en l'honneur de ce beau soleil, voici un cocktail sans alcool, à boire sans modération ! pour 6 verres il faudra mélanger : 25 cl de jus de raisin noir12 cl de sirop de sucre de canne12 cl de jus de citron12 cl de jus d'orangeBien mélanger.
Poire cannelle et badiane aux noix sorbet citron sauce chocolat
Un petit dessert bien de saison où la poire s'infuse dans un délicieux sirop de cannelle et badiane.
Sirop cru de fleur de sureau
{Recette} Sirop cru de fleur de sureau J’adore capturer les saveurs du printemps dans un sirop hyper aromatique! J’utilise la technique du koso japonais (ou cheong coréen) qui consiste à extraire les saveurs du végétal à froid, simplement en le mélangeant.
Chocolat viennois
Un bon chocolat chaud avec une chantilly maison et une petite touche de noisette parce-que j'adore ça! Pour 1 personne: 200ml de lait 30g de chocolat noir pâtissier 1 c à s rase de cassonade 1 c à c de sirop de noisette (de la marque Monin par exemple).
Tarte abricots-amande
Quand on aime les tartes, les abricots et le goût de l'amande, on doit goûter à cette gourmandise ! L'idéal est de prendre des abricots frais mais hors saison, on peut utiliser des abricots en conserve (1 boîte 4/4 d'abricots au sirop égouttés + 1 petite).
Cake infiniment Citron Recette de Pierre Hermé
Voici la liste exacte des ingrédients du cake "Infiniment Citron" que vous trouverez dans les boutiques Pierre Hermé .
Joli coquelicot .....
Coucou , Je ne sais pas quelle mouche m'a piquée pour que je prenne à nouveau ma yaourthière cachée au fond d'un placard depuis des lustres .
Pizza de melon d'eau aux petits fruits
Une collation estivale fraîche, colorée et amusante à préparer! Cette pizza à base de melon d’eau est aussi jolie que délicieuse.
COUPES DE SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ AU SIROP DE CITRON VERT BIO AU MIEL
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Conserver ses pêches maison tout l’hiver : la méthode au sirop qui ne rate jamais
Conserver ses pêches maison grâce à la méthode au sirop pour des réserves hivernales savoureuses La cueillette des pêches en été est un plaisir inégalable, mais leur conservation peut poser un défi.
Araignée de porc à la moutarde et au sirop d'érable à la plancha
Voici une nouvelle manière de cuisiner l'araignée de porc appelée également cigaline que l'on cuit toujours rapidement et souvent en lui ajoutant une marinade au préalable.
VERRINES AUX FIGUES, GRAINES DE CHIA ET LAIT DE COCO
Je vous propose une petite recette de dessert à base de fruits de saison- les figues au lait de coco, graines de chia et sirop d’agave.