Sablée
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Tarte au citron meringuée
Ingrédients : Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre bien mou mais pas fondu 2 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 1 c à s d'eau Crème au citron : 25 cl de lait 70 g de sucre + 80 g pour les blancs 30 g de maïzena 3 oeufs + 1 blanc 2 citrons Préchauffer.
Tarte aux fraises crème pistache
J'avoue que la couleur du vert que fait la pâte à pistache n'est pas très joli à voir, mais par contre c'est très bon ! c'est un beau mariage avec la fraise !!! Ingrédients : Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre bien mou mais pas fondu 2 jaunes.
Tarte aux myrtilles allégée
Tarte aux myrtilles allégée J'avais envie d'une tarte aux myrtilles, comme ce n'est pas la saison j'en ai acheté des surgelées .
Trio de gourmandises
La tartelette chocolat/poires et sa créme noisette/café: recette de Sabrina Choual du site "le journal des femmes" pour 6 a 10 tartelettes: - 3 poires Pâte sablée au cacao : - 250 g de farine - 150 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 85 g de sucre glace.
Tarte aux fraises ...revisitée
Pourquoi revisitée ? Parce que le changement a du bon !!! Les fraises faisant leurs apparitions , je me devais de réaliser un dessert de saison , voici donc mes tartelletes aux fraises revisitées : La traditionnel pâte sablée laissera place au biscuit.
Pâte sablée amandes
Pour 6 personnes 120 g de beurre 2 g de sel fin 80 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 50 g d'œufs entiers 240 g de farine T55 Mélanger en premier lieu le beurre pommade, le sel, le sucre glace, la poudre d'amandes et l'œuf.
Ma tarte tatin
Pour 6 - 8 personnes 300 g de pâte sablée amandes (Cf recettes de base) 2 Kg de pommes golden 150 g de beurre 1 gousse de vanille sucre cassonade crème fraîche épaisse (pour accompagnement) Peler les pommes.
Tarte très très chocolat
Tarte très très chocolat Pour 4/6 personnes 300 g de pâte sablée amandes (cf.
Petites barquettes au chocolat (souvenirs de ma chérie quand elle était petite)
Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Pour une trentaine de barquettes 150 g de pâte sablée aux amandes (recette de base) Pour la ganache au chocolat 180 g de chocolat noir à 70% 125 g de crème liquide entière 1 cac de miel 30 g de beurre Pour le glaçage.
Tarte au chocolat vite fait bien fait avec des restes
Hier à midi, nous avions une gourmande à déjeuner.
Tarte aux pommes caramélisées et flan
Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 200 g de pâte sablée (recettes de base) 6 pommes (variété à votre goût - j'ai pris des Royal Gala) 40 g de sucre en poudre 40 g de beurre Pour le flan 3 oeufs 90 g de sucre en poudre 15 g.
Flan pâtissier
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 8 personnes 250 g de pâte sablée 330 g de lait demi écrémé 330 g d'eau 3 gousses de vanille 100 g de sucre semoule 50 g de Maïzéna 2 oeufs entiers 3 jaunes d'oeuf 20 g de beurre Avec la pâte sablée,.
Tarte fondante au chocolat
Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 et 15 minutes Pour une tarte de 6 personnes : 300 g de pâte sablée (recette de base) Pour la ganache 170 g de chocolat noir 30 g de chocolat au lait 150 g de lait demi écrémé 150 g de crème liquide 1 oeuf entier.
Tarte aux poires à la crème d'amande
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes pour les poires 25 minutes pour la tarte Pour 6 personnes : 300 g de pâte sablée aux amandes (recettes de base) 5 poires de la variété qui vous plaît 150 g de sucre 300 g d'eau 1/2 citron 1 gousse de vanille.
Atelier tartelettes au chocolat avec Anaïs
Ce week-end, Anaïs, la filleule de ma femme, est venue passer 2 jours à la maison.
Petits palets sablés, crémeux chocolat
Préparation : 1 heure Cuisson : 20 minutes Pour une dizaine de palets environ 150g de pâte sablée amande (recette de base) découpée en palets avec un emporte pièce de 3 cm de diamètre.
Poire et pomme caramélisée, noix de pécan et caramel beurre salé
Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes 2 poires 1 pomme 150 g de pâte sablée aux amandes (dans les recettes de base) 1 gousse de vanille sucre en poudre quelques noix de pécan un peu de miel caramel beurre salé (dans les recettes.