Punch
110 recettes
Punch Planteur
Boisson nationale des Antilles Françaises et inscrite à IBA. Cocktail fruité à base de rhum, il participe à la réputation festive des Iles des Caraïbes.
Colombo de poulet - La cuisine de laeti
Poudre a la colombo de mon partenaire la boutique antillaise La Boutique Antillaise propose plus de 800 produits des Antilles: épicerie créole, punchs exotiques, artisanat et décoration des Caraïbes
Entremet coco/ passion/ ananas - La cuisine de laeti
Ustensiles de Cuisine et Pâtisserie pour vous aider à préparer de délicieux gâteaux maison! La Boutique Antillaise propose plus de 800 produits des Antilles: épicerie créole, punchs exotiques, artisanat et décoration des Caraïbes Entremet mousse coco,...
Gateau Olympique Lyonnais - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa
Génoise vanille, punch au sirop vanillé et Ganache kinder! BON ANNIVERSAIRE DYLAN
Punch fruité vodka 7up
Une nouvelle recette de punch parfaite pour les fêtes et très facile a réalisée.
Subak Hwachae - Punch coréen à la pastèque
Rafraichissant en été, le Subak Hwachae est un punch coréen sans alcool composé de pastèque, de soda, de glace et de lait. Un mélange étonnant qui fonctionne !
Soupe au céleri #specialdetox - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif
Le marathon des fêtes est fini ? Vous avez bien mangé et votre ventre vous dit stop ? Pas de problème, j’ai la solution : quelques branches de céleri, une patate et de l’eau vous donneront une merveilleuse soupe #specialdetox. Les irréductibles de la gastronomie sont quand même autorisés à rajouter une lichette de crème et un filet d’huile de noix ! Je prends dans mon frigo et mon placard : un bouquet de branches de céleri vert une grosse pomme de terre 1 oignon (facultatif) 10g de beurre 2 litres de bouillon (fait avec les restes de dinde par exemple) une cuillère de crème fraîche huile de noix Pour réussir ma soupe lendemains de fêtes : Je commence par ôter les feuilles de mes branches de céleri. J’en garde un ou deux pour la déco et je congèle le reste pour m’en servir plus tard (pour donner un peu de punch à un bouquet garni ou à un bouillon). Je pèle la partie bombée des branches de céleri pour ôter tous les fils et je les découpe en petit tronçons. Je pèle ma pomme de terre et je la découpe en petits morceaux aussi. Je hache enfin l’oignon et […]
Retour... et martiniquais au punch - Quand Nad cuisine...
Et bien oui, je ne pouvais rester éternellement loin de ce blog et de vous, alors me revoilà! Je dois tout de même vous avouer que cette pause (un peu) longue mais (surtout) forcée m’a fait du bien! Cette fois ça y est, je suis remise sur pieds pour de bon (enfin croisons les doigts!!) et prête à attaquer la nouvelle année en pleine forme! Malheureusement pendant cette absence, je n’ai pas pu vous faire partager toutes les petites douceurs que j’ai préparées pour Noël, comme beaucoup l’ont fait sur leur blog respectif. Mais tant pis je vais me rattraper et quand même vous donner les recettes des petits biscuits qui ont garnis mes petits colis gourmands. Faute de vous donner des idées pour ce Noël-ci, elles vous seront peut-être utiles l’année prochaine! Et puis, faut-il vraiment attendre Noël pour croquer dans un martiniquais au punch, un biscuit à la noix de coco, un sablé aux figues ou encore au pavot?? et bien moi je dis non!! Pour commencer, je vous présente ces petits biscuits assez friables et délicieusement parfumés. Dans la recette d’origine (tirée de mes vieilles fiches de cuisine « Gourmandises Familiales »), ils se préparent avec du rhum blanc mais je lui ai préféré du punch à la pêche! Pour une cinquantaine de biscuits: 225 g de beurre mou 130 g de sucre glace 2 cs de punch à la pêche (ou de rhum blanc) 300 g de farine Dans une jatte, travailler le beurre mou avec une cuillère en bois en y incorporant le sucre glace. Tout en mélangeant ajouter l’alcool choisi et continuer à mélanger jusqu’à incorporation complète du liquide. Ajouter la farine et pétrir jusqu’à ce que la pâte devienne homogène. Personnellement j’ai fait tout ça au robot, c’est quand même beaucoup plus rapide… et tellement bien fait! Laisser reposer la pâte enveloppé dans un film au frigo pendant 30 min (voire 1 h, si vous faites d’autres choses en même temps, vous verrez, vous ne verrez pas passer la demi-heure!). Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante, sinon 170°). Sur le plan de travail fariné (avec un joli tamis à farine, n’est-ce pas Supertatanne! ;o)), étaler la pâte sur une épaisseur de 3-4 mm et couper de petits ronds avec un emporte-pièce (3 à 4 cm). Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie beurrée ou tapissée de papier sulfurisée (si elle n’est pas antiadhésive) et les piquer avec les dents d’une fourchette. Faire cuire pendant environ 12 min (attention de bien surveiller, les biscuits doivent tout juste blondir). Laisser refroidir sur une grille. Ah! et j’ai failli oublié! Je vous présente à toutes et à tous mes meilleurs voeux pour la nouvelle année qui se profile à l’horizon. Qu’ellle soit remplie de joie, d’amour, de bonheur pour chacun d’entre vous et qu’elle voie réalisés tous vos souhaits les plus chers! 2007-12-31T07:53:00+01:00
Pudding Punch cacahuètes - Fanes de cuisine saine gourmandise
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Curieux macaroni à la viande
J'aime beaucoup les recettes différentes de macaronis. J'ai trouvé que celui-ci manquait un peu de punch au goût. J'aurais enduré plus ...
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Délicieusement parfumé, une gorgée pour vous évader au paradis… Votre marché : ½ litre de rhum 1 litre de vin blanc 12 oranges pressées 2 citrons
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