Punch

Punch

73 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Punch"


Poêlée de fèves aux petits légumes

Poêlée de fèves aux petits légumes

Bonjour les Gourmands, Aujourd'hui, une folle envie de manger des légumes et de faire une cure de vitamines pour reprendre du punch... Rien de mieux pour

Sangria

Sangria

J'adore préparer des punchs aux fruits pour des cocktails au bord de la piscine. Mais pour changer, j'ai cette fois ci fait une sangria. J'aime bien, ça change, et avec des tapas, c'est parfait ! N'hésitez pas à la préparer à l'avance, elle étaient en

Index des recettes d'apéro

Index des recettes d'apéro

CocktailsPunch aux agrumes - Cocktail maison de Pascale - Cocktail au rosé Californien - Mojito - Cocktail rosé au griottes - Cognac Summit - Vin chaud aux épices - Punch ananas - Rhums arrangés - Vin blanc à la peche - Rhum framboise -Cocktails sans alcoolThé glacé à la peche - Cocktail

Punch ananas & rhum arrangé à la mangue

Punch ananas & rhum arrangé à la mangue

Je suis tout simplement incapable de boire mes rhums arrangés purs. C'est trop fort, c'est pas un truc de filles ! Alors pour changer des bulles pour fêter la naissance de p'tit bonhomme (il a été bien arrosé !!), rien de mieux qu'on punch fruité, léger, pour ne pas taper trop à la tête alors que le

Recette du cocktail Cognac Summit

Recette du cocktail Cognac Summit

Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une délicieuse recette de cocktail. Alors pour changer des cocktails que j'adore, comme le Cosmopolitan, le Sea Breeze, la Sangria, le Punch et le Daïquiri à la Framboise, voici une délicieuse boisson à base de Cognac, pour bien commencer le wee

Punch aux agrumes, pour tester ma nouvelle centrifugeuse

Punch aux agrumes, pour tester ma nouvelle centrifugeuse

Quand on regarde ma cuisine, sur mon plan de travail, c'est un peu comme une étagère dans un magasin d'électroménager. Entre les robots (Kenwood Chef, Kitchen Machine Krups, Thermomix), le Nutribaby que je teste dernièrement pour les repas de p'tit bonhomme, son bibexpresso, la Nespresso, la bouillo

Pink Mojito, quand la goyave et la framboise rencontrent la menthe et le citron vert ...

Pink Mojito, quand la goyave et la framboise rencontrent la menthe et le citron vert ...

Mon apéritif d'hiver préféré c'est une bonne coupe de Champagne, mais l'été je préfère largement les cocktails frais et gourmands à base d'un peu d'alcool et de beaucoup de jus de fruits, bien plus désaltérants. Parmi mes préférés, il y a le Mojito, le Cosmopolitan et mon punch aux agrumes. Et cette

Punch "arrangé", fruité et léger

Punch "arrangé", fruité et léger

Il y a quelques semaines, c'était l'anniversaire de mon p'tit bonhomme. Comme d'habitude nous étions nombreux et j'avais mis la barre un peu haute niveau "je veux tout faire toute seule", mais comme je m'y suis prise au dernier moment, je n'ai pas eu le temps de préparer mon punch maison qui fait po

Cocktail fraises & cranberry

Cocktail fraises & cranberry

Quand j'ai du monde à la maison, j'adore leur préparer de p'tits cocktails. Ceux qui reviennent souvent, c'est le Mojito, le punch aux agrumes et le Cosmopolitan. Là, j'ai eu envie de rester dans l'esprit du dernier, avec sa jolie couleur rose, mais avec des saveurs ...

Punch planteur, comme en Guadeloupe

Punch planteur, comme en Guadeloupe

J'ai toujours du Rhum dans ma p'tite réserve de boissons alcoolisées pour l'apéro. En général du blanc, car c'est celui qui est le plus facile à utiliser dans les cocktails, parfois du rhum paille, qui a séjourné 1 an en fûts de chêne. Mon chéri avait ramené de Martinique du Rhum vieux, vieilli au m

Punch aux épices de Noël

Punch aux épices de Noël

Penser aux menus de fêtes c'est bien, mais il ne faut pas oublier les boissons. Je vous ai prévu pour les prochaines semaines plusieurs articles sur le sujet, aussi bien les bonnes bouteilles à découvrir pour accompagner vos plats que des cocktails gourmands pour les apéritifs. Personnellement j'ado

Mon punch à la vanille

Mon punch à la vanille

Ma recette pour un punch facile et très parfumé à la vanille

CONFITURE DE CANNEBERGES (cranberries)

CONFITURE DE CANNEBERGES (cranberries)

La canneberge est un petit fruit d'Amérique du nord. Les amérindiens (iroquois) cueillaient ces petits fruits rouges au goût acidulé. Ils s'en servaient comme aliment de base en accompagnement d'une viande séchée ; En pharmacopie, on l'utilise pour le traitement des infections urinaires et troubles du système digestif, foie, reins, sang. C'est une source de vitamine C.  Elle peut être servie en accompagnement d'une tartine de camembert ; on peut la servir avec une volaille, un punch, en sorbet, en tarte avec des fruits rouges ............

Punch coco

Punch coco

     Une petite interruption dans mes tests culinaires estivaux pour vous proposer une sublime recette de punch coco qui, je l?espère, fera revenir le soleil qui (me) manque beaucoup ces dern?

Punch mojito à la pastèque !

Punch mojito à la pastèque !

Restons dans la fraîcheur par ce temps chaud et ensoleillé ! Je vous propose mon mojito à la pastèque en version "punch" :-) Rien de ...

Punch coco

Punch coco

Hier soir nous étions invités chez des amis et j’ai donc fait pour l’occasion un punch coco et ma tarte fraîche aux poires C’est mon amie Daisy de la réunion qui m’a fait dé…

Liqueur de cerises  - Une toquée en cuisine

Liqueur de cerises - Une toquée en cuisine

Une recette réalisée l'année dernière avec les cerises du jardin. J'ai utilisé cette liqueur pour puncher mes gâteaux et relever mes desserts aux fruits rouges Pour 1 grande bouteille Ingrédients: - 500ml de vodka - 500g de petites cerises acidulées -...

Punch - FabiCooking

Punch - FabiCooking

Rapide et plein de soleil, voici le Punch qui sent bon les îles avec ses jus de goyave, de mangue, d'ananas, de fruit de la passion, une pointe de lait de coco.

Le Framboisier (pas à pas en photos)

Le Framboisier (pas à pas en photos)

Le Framboisier (pas à pas en photos) Une recette qui fait partie des classiques des entremets à connaître pour le CAP de Pâtisserie. En effet, il comprend plusieurs techniques indispensables à connaître lors de cet examen et qui peuvent aussi servir dans de nombreuses autres pâtisseries. Ainsi, avec ce simple gâteau vous apprenez à faire une génoise, une crème pâtissière, une crème mousseline au kirsch, un sirop pour puncher au kirsch, des amandes grillées et vous apprenez aussi comment faire un disque à entremet en pâte d'amandes. Je vous ai détaillé toutes ces techniques en pas à pas en photos pour qu'elles paraissent plus simples. Essayez et vous verrez qu'en fait ce n'est pas si compliqué. Vous pourrez même si vous voulez réaliser en plus votre pâte d'amande fait maison pour un dessert totalement maîtrisé à 100% après le plus dur ce sera de convaincre votre entourage que vous ne l'avez pas acheté chez votre pâtissier ! Nous on s'est régalé, à tel point que mes enfants n'ont pas voulu partager, on l'a mangé à 4 mais en deux fois quand même.

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