Poitrine
949 recettes
Paupiettes de porc bardées de poitrine fraîche sauce aux olives et citron confit
Ces paupiettes sont élaborées par une salaison artisanale Clermont à Littré en Bretagne : Paupiettes de porc bardées de poitrine fraîche.
Poitrine de boeuf marinée sauce soja à la plancha
Poitrine de boeuf marinée sauce soja à la plancha Ingrédients : 1 tranche de poitrine de boeuf (180g), 2 càs de sauce soja, 1 càc.
Rognons d'agneau à la berrichonne
Rognons d'agneau à la berrichonne Ingrédients : 2 rognons d'agneau, 1 tranche de poitrine de porc (80g), 80 g de champignons de Paris, 1.
Moules à la bretonne, poitrine de porc, sel fou et pesto breton·nes
Que des ingrédients bretons (sauf l'huile d'olive) pour cette recette de "Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel" : .
Touffaye ou des tofailles
Touffaye ou des tofailles Ingrédients : 4 tranches de poitrine fumée (300g), 300 g de pommes de terre, 1 ognon, 12.
Jarret de boeuf bourguignon
Jarret de boeuf bourguignon Ingrédients : 1 morceau de jarret de boeuf (1700 g), 4 tranches de poitrine de porc, 4 carottes, 1 ognon, 1.
Anneaux d'encornet géant terre-mer
Anneaux d'encornet géant terre-mer Ingrédients : 200 g d'anneaux d'encornet géant, 2 tranches de poitrine de porc, 2 pommes de terre de.
Petit-salé aux saucisses fumées d'Alsace, poitrine fumée à la plancha
J'ai publié la recette plus traditionnelle du Petit salé aux lentilles il y a bientôt 10 ans ! Petit-salé aux saucisses fumées.
Moules à la poitrine de porc et rouille
Moules à la poitrine de porc et rouille Ingrédients : 600 g de moules, 2 tranches de poitrine fraîche, 1 càc de rouille en poudre.
Spaghetti aux moules et poitrine de porc
Il me restait des moules et de la sauce d'une précédente recette "Moules à la poitrine de porc et rouille" : Spaghetti aux moules.
Salade sucrine, œuf, poitrine fumée, pleurotes
Salade sucrine, œuf, poitrine fumée, pleurotes Ingrédients : feuilles de cœur de sucrine, 1 œuf, 1 tranche de poitrine fumée, quelques.
Pintade au chou vert à basse température
Pintade au chou vert à basse température Ingrédients : 1 pintade fermière, 1 chou vert, 1 tranche de poitrine de porc, 1 bouteille de vin.
Endives a la tourangelle
4parts: 3pts/part 800g Endives 100g de lardons poitrine fumée 50g de crème fraîche 1/2 verre de vin blanc Couper les endives en rondelles 1cm Faire revenir dans une poêle, les échalotes et les lardons.
Papillote de cabillaud
Avant cuisson: après cuisson: pour 1 personne: 1 filet de cabillaud 3 tranches de poitrine fumée un peu de vin blanc 1 cs de crème fraîche à 3% bouquet garni en poudre sel, poivre du moulin Sur une feuille d'alu, y déposer les tranches de poitrine fumée,.
Tourte lardée aux oeufs
Voilà un plat plus que complet pour les fins de mois difficiles ou pour une grosse envie tout simplement.
Wok de pommes de terre caféinées
Des pommes de terre 1 saucisson à l'ail un paquet de poitrine fumé en fines tranches une tasse de café très fort sel et poivre Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux et les faire cuire à l'eau.
Mini cocotte de boeuf lardé au camembert
Encore une recette inventée ce soir, oui ça fourmille dans ma tête en ce moment, j'ai envie de créer!! de la viande hachée (environ 750 g pour 4 personnes) sel, poivre du moulin des tranches de poitrine fumée coupée en deux la moitié d'un camembert pour.
Petits fagots de carottes à la crème lardés
Un petit accompagnement que nous adorons à la maison! J'ai piqué cette idée il y a quelques années à un restaurant, depuis c'est mon petit plus! Pour 7 petits fagots: 7 tranches fines de poitrine fumée 2 carottes coupées en fins bâtonnets un peu de crème.
Faux rôti
Une petite merveille que j'aime à faire depuis quelques années déjà! Ici ma petite famille en est fan! Et j'avoue que moi aussi! 14 tranches de poitrine fumée 8 steacks hachés 2 saucisses de Toulouse basilic haché sel, poivre du moulin Superposer les.
Tartine de chèvre chaud, miel et mirabelles
Une délicieuse tartine que celle là! Mais bien gourmande aussi! Pour une tartine il faut: 6 petits crottins frais de chèvre 3 mirabelles séchées de mon partenaire Clair de Lorraine un peu de miel liquide un sachet de poitrine fumée Placer 3 ou 4 tranche.