Parmes
902 recettes
Crèmes de parmesan aux tomates
500 g de tomates cerises en grappes 50 cl de crème liquide 2 œufs entiers + 4 jaunes 1 càs de Maïzena 200 g de parmesan râpé 20 g de beurre huile d’olive 4 càs de vinaigre balsamique 2 càs de miel liquide sel Chauffer le four à 220°C.
Lasagnes aux crevettes et courgettes
8 feuilles de lasagnes fraiches 400 g de crevettes roses cuites et congelées 2 courgettes 2 oignons frais 3 càs de parmesan râpé 300 ml de crème fraiche à 15% Chauffer le four à 240°C.
Gâteau de chou-fleur
500 g de fleurettes de chou-fleur 1 oignon rouge huile d'olive 1 belle branche romarin 6 œufs 10 feuilles de basilic 120 g de farine 1 sachet de levure 1/3 càc de curcuma en poudre 150 g de parmesan râpé mélange de graines Cuire les fleurettes de chou-fleur.
Veau mijoté aux croutes de parmesan
4 morceaux d’osso bucco de veau avec os 600 g de sauté de veau 5 ou 6 croutes de parmesan 1 poireau 1 oignon 3 càs de crème semi épaisse sel huile d’olive Émincer finement le poireau et l’oignon, les faire revenir dans la sauteuse avec un peu d’huile.
Tarte aux blettes, pâte sablée très parmesan
100 g de farine 80 g de beurre froid 100 g de parmesan 1 œuf 1 botte de blette 3 œufs 20 cl de crème fraiche 100 g de fromage râpé Pour la pâte sablée : dans un saladier mettre la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le parmesan râpé.
Pâtes aux crevettes sauce crémeuse au parmesan et épinards
250 g de pâtes 1 kg crevettes rose cuites 500 g d’épinards 1 échalote 1 bouillon cube 100 g de parmesan râpé 25 cl de crème liquide 1 càc de paprika fumé sel huile d’olive Décortiquer les crevettes.
Flan aux asperges
4 œufs 1 botte d’asperges blanches ou violettes 20 cl crème liquide 20 cl lait (ici ½ écrémé) 4 càs fécule de maïs sel 6 càs parmesan Chauffer le four à 180°C.
Haricots beurre sautés, poitrine fumée et crème de parmesan
1,500 kg d’haricots beurre 10 tranches de poitrine fumée 25 cl de crème fluide 100 g de parmesan + 30 g pour le service Équeuter et laver les haricots.
La vraie sauce César et sa salade
5 anchois à l’huile 1 càc de moutarde 1 petite gousse d’ail 2 œufs durs 1 càs de jus de citron 2 càs de Worcester sauce 3 à 4 càs de parmesan râpé 4 càs ou plus d’huile d’olive Dans le blinder mettre les anchois, la moutarde, les œufs durs, le jus de.
Aubergines à la Corse
2 belles aubergines 100 g de tome Corse ou de parmesan 100 g de mie de pain blanc 10 cl de lait 2 œufs basilic frais huile d’olive Laver et couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
Gâteau invisible Courgette, Curry & Feta
INGR É DIENTS : 500g de courgettes environ (4 courgettes moyennes) 2 œufs 100g de lait 70g de farine 20g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 6g de sel environ 1 pincée de curry 10g de parmesan râpé dés de feta PRÉPARATION Dans un bol, versez.
Tarte asperges ricotta-parmesan
Aujourd'hui, je partage une recette faite avec ma maman Nous avons improvisé avec les restes du frigo et cela a donné cette jolie tarte asperge ricotta et parmesan.
Risotto aux tomates séchées, pignon et parmesan
Trop longtemps que je n'en avais pas fait et surtout trop longtemps que j'en avais envie alors même si il faisait presque 40° quand on l'a mangé .
Croque apéritif Mozzarella et Parmesan
Pour un apéritif au fromage, j'ai testé des croques mozzarella et d'autres au parmesan.
Crumble de potimarron et cacahuètes
Un plat que toute la famille à adoré!!! Et certaines collègues de boulot qui ont goûtés aussi.
Crevettes à l'ail sauce parmesan
J'avais vu passer une recette sur le blog de Mamie Jeanne qui m'avait fait super envie car j'adore les crevettes et le parmesan.
Crumbble de parmesan au fenouil & saumon
CRUMBLE DE PARMESAN AU FENOUIL & SAUMON Ingrédients pour 2 personnes 2 beaux bulbes de fenouil 1 échalote 1 gousse d’ail 300g de saumon 30g de parmesan 30g de farine 30g de flocons d’avoine 3 à…