Paris
1 347 recettes
Brioche parisienne à la Chantilly
Je ne résiste pas à l'envie de proposer cette très ancienne recette totalement oubliée, dénichée une fois de plus dans mon vieux grimoire.
Diplomate aux fruits confits
Avec la mie restante de la brioche parisienne , j'ai confectionné une nouvelle fois un dessert désuet : le diplomate.
Sandwichs aux oeufs
Les cocktails nous viennent d'Amérique et vont triompher dans les "parties" des années folles, même si c'est à Paris qu'on inventera de g.
Brioche parisienne à la crème diplomate
Voici une variante de la brioche parisienne à la Chantilly .
Pain perdu roulé à la confiture de framboise
Lorsque j'ai préparé ma brioche parisienne à la crème diplomate , j'avais cuit deux brioches en cocottes, il m'en restait donc une au congé.
Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)
J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa , réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.
Paris-Brest au craquelin pour Pâques
Tout le monde connaît le fameux Paris-Brest de Philippe Conticini .
Crème de lentilles corail aux poivrons grillés
Pour cette recette inspirée de " My Parisian Kitchen ", j'ai rapporté du marché des poivrons tout petits que j'ai tous fait griller en même.
Recette de la Pâte à Choux (recette de MOFs)
La pâte a choux, utilisée dans des desserts incontournables, tels que les Éclairs, les Profiteroles, les Choux à la crème, ou le Paris-Brest.
Le Praliné Noisette de Christophe Felder
Le praliné est une base d'une multitude de recettes comme le Paris-Brest
Cuisses de poulet à la crème et aux champignons
Une excellente recette de poulet découverte sur le site "paris culinaire".
Escapade gourmande à Paris
En ce congé de Carnaval, mon homme et moi nous offrons un petit séjour à Paris.
Babka - brioche roulée au chocolat et noisettes
Ah! La Babka! Des mois qu'on parle partout de cette tendance food.
Paris-Brest en un éclair!
Retour sur le Paris-Brest avec une présentation en un éclair ! Quand on aime on est capable de TOUT.
Recette de Pâte à Praliné
Réalisez de délicieuses bûches de Noël ou de savoureux Paris-Brest avec cette recette facile, rapide et pas chère de pâte à praliné - Annie Coupin - Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min - pour 1 pot - 150 g de noisettes avec la peau, 150 g d'amandes.
Coques au Calvados
On m'a proposé de composer une recette originale à base de Calvados pour publication dans le Paris Match Belgique.
Bûche vanille passion
Pour le défi n°1 du salon sugar Paris, une bûche brillante! Une bavaroise à la vanille, un insert crémeux au fruit de la passion et un biscuit joconde.